La pescuitul de cabane în Golful Santander Constituie una dintre cele mai mari activități de pescuit din zonă, motivul este gustul pe care îl au Cantabricii cu acest cefalopod care este foarte bun pentru pescuitul în aceste ape bogate.
Tocmai din cauza interesului mare pentru această specie este necesar să se îngrijească la maximum de pescuitul excesiv și să se facă capturile sale cât mai ecologice și sustenabile, lucru pe care pescarii din Cantabria știu să facă.
Să trecem în revistă câteva particularitățile acestei specii y unde este posibil pescuitul din această piesă foarte interesantă și delicioasă din Golful Santander.
Cachon de Santander
- Numele cachón este ceea ce este cunoscut în mod obișnuit în Golful Santander, originea sa fiind la mijlocul secolului al XIX-lea ca mod de a numi această specie de către francezii care au ajuns în zonă.
- Cefalopod cu corp oval ce are o înotătoare care îi permite să înoate și cu prezența mai multor tentacule în zona gurii.
- Aparține familiei sepie, în special ordinului Sepie.
- Pot atinge dimensiuni între 30 și 40 de centimetri.
- Dieta lor constă din moluște mici, creveți, crabi și pești.
- Durata sa de viață este scurtă, între 1 și 2 ani.
- Este foarte apreciată, întrucât carnea sa, pe lângă faptul că este delicioasă, are multe proprietăți nutritive, foarte asemănătoare cu cele ale peștelui.
- Ca și alți reprezentanți ai familiei lor, aceștia au un cioc care le permite să-și devoreze mâncarea și pot elimina cerneala.
- Sezonul lor de reproducere este între februarie și septembrie. Ceea ce se știe despre acest proces este că femelele mor după singurul sezon de reproducere, masculii putând supraviețui maxim unul sau doi ani.
- Pentru a-l pescui, este recomandabil să-l faci cu câteva ore înainte de marea înaltă.
- Ca unelte, oalele, jigurile sau ochiurile sunt cele mai folosite. Deși în Cantabria se aprobă de obicei o altă artă cunoscută ca fitora o francao, dar numai cu țepi de până la 10 centimetri sau chiar cu țepul.
- Închiderea acestuia poate avea loc între aprilie și mai până la jumătatea lunii iulie, adică în unele sectoare ale Golfului Santander.
Unde să pescuiți chub în Santander
Pescuitul acestui cefalopod este posibil în tot golfulCu toate acestea, vă vom recomanda trei spații ideale pentru a o realiza:
- Plaja Punta Parayas
- Mașina
- Raos
Hobby pentru cachón pe mesele din Cantabria
Dacă există un lucru pe care localnicii și vizitatorii îi plac, acesta este o farfurie bună de cachón. cu al lui textura moale, cucereste palatele in fiecare prezentare care este facuta din ea.
Modalitatea tradițională de a evidenția aroma și de a onora cu adevărat acest delicios cefalopod este să-l faci la grătar sau să-l tocani, una dintre numeroasele opțiuni care vor merge foarte bine cu orez alb proaspăt sau cu niște cartofi fierți foarte cremosi și aburinți.
Dacă îți place să încerci ceva diferit de caracatiță sau calamar, cachón este o opțiune fantastică pe care o poți obține la o piață din Santander sau, mai bine, luându-ți bucata din golf.
