La hī kōura, me te kore e kore, e tohu ana i tetahi o nga mahinga maataitai tino nui o te ao katoa. Inaa, ka whakamahia e ia nga momo tikanga, ahakoa he mahi toi, he hakinakina ranei, kia tutuki ai. A he aha to whakaaro? He korero pai ta matou, na te mea ka korero atu matou ki a koe me pehea te hii ika ma te rakau. Ko tetahi o nga tikanga hei mau i tenei momo moana e minaminatia nei.
Kia ako tahi tatou! Me haere tatou ki te hii ika.
Me pehea te Hii mo te Rakau ma te Roda
Lobsters! Ko te kingi o nga crustaceans, ehara i te mea na te nui o te rahi, engari na te nui o te uara gastronomic. A ko tenei momo ka whakaarohia i roto i te mara tunu kai, he tino kai reka. Koia te take i noho ai ta ratou hii ika tetahi o nga miihini hii ika o nga waahi kei reira ratou, otira ki te moana o Cantabrian.
Ahakoa he pono he mahi whakahihiri te hii miraka, penei i nga momo ika katoa, kei a ia nga mea ngaro. Koinei te take i whakatau ai matou ki te hoatu ki a koe tenei tuhinga, kia mohio ai koe ki nga mea katoa e pa ana ki te hii i tenei tauira tino ataahua.
Kei te nuinga o nga wa kei te onepu me nga waahi toka, engari i runga ake i nga mea katoa, kei te moana nui. A, ko te tikanga, ko te haere ki te hī ika i te moana he nui te mate, me te mea nui atu ki te hī ika koe i te po. I te mea ka ngawari ake te hopu i te moka i te po, ina heke te ra, ka pouri nga wai. Ae, koinei te wa e whai hua ai ratou ki te whaiwhai me te whangai i a ratou ano.
Me mahara ko te nuinga o nga wa ka haere nga taratara i nga papa toka ki te rapu kai. I tua atu, kei a ratou te kaha ki te kai i nga mea katoa e taea ana e ratou, nga noke iti, nga ika mate, nga ngata, me nga papaka.
Ka whiti te ra, ka whiti te wai, ka hoki nga kōura ki o ratou piringa ki te tiaki i a ratou ano i o ratou kai kino.
Inaianei kua tae mai ki te waahi e pai ana ki a koe, me pehea te ika mo te moka me te rakau? Ko te mea tuatahi ko te mohio ki nga ahuatanga taketake me te whanonga o tenei momo. Ma tenei ara, ka mohio koe me pehea te ngawari ki te hopu i a raatau me te maunu hei whakatutuki.
Ma te mohio ki nga mea katoa i runga ake nei, kua tae ki te wa ki te rapu i nga taputapu hii ika tika, i runga i te tikanga e hiahia ana koe ki te mahi.
E rua nga tikanga tino whai hua mo te hii ika. Ko tetahi he mahanga moka, he mahi toi te nuinga o nga kaihao ika, ko tetahi ki te kupenga, ki te topa ranei, engari he tino kino tenei. Ko te tikanga, ko tenei tikanga tuarua kei te aukati i nga whenua rereke.
Ko te hī ika mo nga tarau me te rakau kaore i te tūtohutia, na te mea kaore e whakaaetia e nga ahuatanga o tenei momo. Heoi ka taea e koe te whakamatau, te whakamahi i te maunu ataahua, me te aho kaha. Engari, ko te huarahi tino pai ki te hī ika mo te lobster ko te whakamahi mahanga. He huarahi haumaru ake hoki.
Ko te tumanako ka awhina enei tohutohu i a koe ina haere koe ki te hī ika.
