របៀបស្ទូចត្រីសម្រាប់ខ្យង

យើង​នៅ​ចំពោះ​មុខ​អ្នក​ផ្សេង ប្រភេទនៃ mollusk bivalveនោះគឺនិយាយ វ៉ាល់ពីរឬចាន. ប្រភេទនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ Mollusca ដែលមានប្រហែល 13.000 ប្រភេទ។ យើង​បាន​រក​ឃើញ​ខ្យង​ដែល​កប់​នៅ​បាត​សមុទ្រ​ទន់ៗ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ យើងអាចរកឃើញវានៅក្នុងផ្នែកថ្មបំផុត ជ្រៀតចូលឈើ ឬសូម្បីតែប៉ារ៉ាស៊ីតលើសត្វដទៃទៀត។ ជាធម្មតាពួកវាជាទឹកសមុទ្រ ឬទឹកសាប។ ដើម្បីស្វែងរកពួកវា អ្នកអាចពិនិត្យមើលពីដែនកំណត់ខាងលើនៃជំនោរខ្ពស់ និងសូម្បីតែដែនកំណត់នៃជំរៅ។

Zamburiñas ជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានចាប់

ពួកគេមាន ភាពខុសគ្នានៃពណ៌ គំនូរ និងរូបរាងដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានភាពទាក់ទាញខ្លាំង. ពួកគេអាចរកបានពីអប្បបរមា 2mm រហូតដល់សំណាកដែលមានប្រវែង 15 សង់ទីម៉ែត្រ និងទម្ងន់ 250 គីឡូក្រាម. ពួកវាជាប់ទាក់ទងនឹងប្រភេទសត្វដូចជា ក្តាមឡាម ក្លែមផ្សេងៗ ឬក្លែម។

ប្រភេទ​របស់​វា​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​តាម​តំបន់​ឆ្នេរ​ក្នុង​ជម្រៅ​ដ៏​អស្ចារ្យ​ដែល​ជា​ធម្មតា​មាន​ដល់​ទៅ 100 ម៉ែត្រ។ អាហារចម្បងរបស់វាគឺ Plankton ដែលវាច្រោះតាមអញ្ចាញរបស់វានៅពេលព្យួរក្នុងទឹក។

ការស្វែងរកការចាប់របស់អ្នកគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង បាតដីខ្សាច់ ឬដីល្បាប់នៅតាមឆ្នេរសមុទ្រទាំងមូល ដែលមានវត្តមានរបស់ទាំងនេះ. តំបន់ចែកចាយរបស់វាស្ថិតនៅចន្លោះសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ និងអាត្លង់ទិក។

ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការនេសាទរបស់អ្នកទៅ ពីខែមករាដល់ខែឧសភា ហើយបន្ទាប់ពី ខែកញ្ញានៅចុងឆ្នាំ. ខែដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងរយៈពេលបិទ។ ការ​នេសាទ​នេះ​ធ្វើ​បាន​ល្អ​ជាង ពីទូក និងតុងរួចត្រូវតែប្រើ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យចាប់យកវត្ថុទាំងនេះនៅក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិរបស់វា។. យើង​និយាយ​អំពី​ស្ថានភាព​ធម្មជាតិ ព្រោះ​វា​ក៏​អាច​លើក​វា​ឡើង​ក្នុង​ទ្រុង​បាន​ដែរ។

នៅពេលដែលទូកត្រូវបានសណ្តោងសម្រាប់តុង វាត្រូវបានធ្វើដោយមេកានិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាគឺជាការអនុវត្តដែលធ្វើឱ្យបរិស្ថានកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន និងការបន្តពូជរបស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងការដាំដុះពួកវាសម្រាប់ធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។

ការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់zamburiñas

• ដូចខ្យងដែរ សំបករបស់zamburiñasអាចទទួលបានសម្រាប់ការបោះបង្គោលព្រំដែន Camino de Santiago។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្វីត្បិតតែភាពស្រដៀងគ្នារបស់ពួកគេទាំងពីរមានរសជាតិខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។
• មុនពេលឈានដល់ភាពចាស់ទុំ ជាធម្មតាវាផ្លាស់ប្តូរការរួមភេទច្រើនដងក្នុងជីវិតរបស់វា។
• ច្បាស់ណាស់ដោយសារតែវាមានវត្តមានដ៏អស្ចារ្យនៅលើឆ្នេរសមុទ្រ Galicia វាមិនត្រឹមតែជាផ្នែកមួយនៃតំណាង Jacobean នៃ viera សម្រាប់អ្នកធ្វើធម្មយាត្រាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ដោយសារតែសាច់របស់វាដែលអាចបរិភោគបាន វាត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការរៀបចំផ្សេងៗ។
• មិន​ខុស​ពី​ប្រជ្រុយ​ទេ ខ្យង​មាន​ទំហំ​តូច​ជាង ២ ទៅ ៣ ដង។
• ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិរបស់វាគឺឆ្ងាញ់ជាង ហើយថែមទាំងឆ្ងាញ់ជាងសាច់ក្រកទៅទៀត។
• នៅក្នុង Galician empanadas វាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកវាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយ។
• បម្រើសាច់អាំង វាគឺជាការរីករាយដែលមិនអាចបំភ្លេចបានមួយផ្សេងទៀតនៃអាហារដ្ឋាននៃតំបន់នេះ។
• ដូចសំណាកទាំងអស់នៃប្រភេទនេះ ការសម្អាតត្រូវតែមានភាពម៉ត់ចត់បំផុត។
• អ្នកត្រូវបើកសន្ទះបិទបើក ហើយដកអ្វីៗទាំងអស់ចេញ លើកលែងតែសាច់ក្រក និងតំបន់ពណ៌ទឹកក្រូច ដែលជាផ្កាថ្មដែលអាចបរិភោគបានផងដែរ។
• ប្រសិនបើវាត្រូវបានបម្រើក្នុងសំបករបស់វា វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ឱ្យបានច្រើន និងដុសខាត់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីលុបដានទាំងអស់នៃខ្សាច់ និងធាតុដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀត។