ត្រីគល់រាំងគឺជាប្រភេទសត្វដែលពេញនិយមបំផុតនៅពេលនិយាយអំពីការនេសាទកីឡា។ វាអាចទៅរួចក្នុងទឹកទ្វីបនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញទាំងអស់ គំរូដែលមានទំហំ និងទម្ងន់ល្អ។
ដើម្បីទាក់ទាញប្រភេទសត្វដែលមានតម្លៃខ្ពស់នេះ វាមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ដោយសារពួកវាជាធម្មតា លោភលន់ណាស់។ច្រើនដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្ត ប្រើនុយធម្មជាតិ, វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅផ្ទះ. សូមពិនិត្យមើលខ្លះរូបមន្តនុយដែលផលិតជាពិសេសសម្រាប់នេសាទត្រីគល់រាំងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅថ្ងៃរបស់អ្នក។
របៀបធ្វើនុយត្រីគល់រាំង
ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីនុយធម្មជាតិ ត្រីគល់រាំងតែងតែស៊ី ពីកណ្តូបទៅដង្កូវនាងទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរយើងពិនិត្យមើលគន្លឹះមួយចំនួនពីនោះ។ ម៉ឺនុយជំនួសសម្រាប់តង់ ដែលអាចរួមបញ្ចូលនុយដែលផ្អែមជាង និងក្រៀមជាង៖
ដំឡូងឆ្អិន
ដំឡូងគឺជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសសំណព្វសម្រាប់អ្នកដែលទៅរកត្រីគល់រាំង សូម្បីតែត្រីធំជាងគេក៏ដោយ។ រឿងដែលត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើនុយល្អគឺ ធ្វើម្ហូបមធ្យមនៃដំឡូង.
វាមិនអាចឆៅទាំងស្រុងបានទេ ដោយសារភាពរឹងរបស់វា ប៉ុន្តែការចម្អិនវាខ្លាំងពេក មានន័យថា វាអាចត្រូវបានលុបចោលដោយគ្រាន់តែដាក់វានៅលើទំពក់ ហើយចូលទៅក្នុងទឹក។
ការចម្អិនអាហារមធ្យមដើម្បីឱ្យមើមទន់ប៉ុន្តែនៅតែមាននៅលើទំពក់គឺល្អ។ វាយនភាព និងក្លិនរបស់វានឹងទាក់ទាញចំនួនត្រីគល់រាំងដ៏ល្អ ហើយការនេសាទរបស់អ្នកអាចកាន់តែរីកចម្រើន។
សណ្តែកធំទូលាយ
សណ្តែកសៀង គឺជានុយធម្មជាតិដ៏ល្អមួយទៀត។ ដូចគ្នានឹងដំឡូង មិនចាំបាច់ចំអិនជ្រៅទេ។ ហើយបញ្ចប់ វានឹងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើឱ្យពួកវាទន់បន្តិច ហើយពួកវានឹងរួចរាល់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងវគ្គនេសាទប្រចាំថ្ងៃ។
ឆ្អិន
លទ្ធផល មួយនៃនុយដែលប្រើច្រើនបំផុត និងស្វែងរកដោយអ្នកនេសាទកីឡាដែលចូលចិត្តត្រីគល់រាំង។ ពួកវាក៏សាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើដែរ ប៉ុន្តែដំណើរការរបស់ពួកគេ មិនដូចពីរមុនទេ គឺវែងជាងបន្តិច។
ពាក្យនេះ ឆ្អិន សំដៅលើការចម្អិនអាហារដែលក្នុងករណីនេះនឹងមាន ដាំឱ្យពុះ. នោះគឺយើងនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើ dough ប៉ុណ្ណោះទេ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវឆ្លងកាត់ដំណើរការមួយទៀត មុននឹងត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកក និងបន្ទាប់មកប្រើ។
របៀបរៀបចំនុយត្រីគល់រាំង
Como គ្រឿងផ្សំ មូលដ្ឋានសម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការ:
- ប្រេងចម្អិនអាហារ
- ម្សៅពោត (១ គីឡូក្រាម)
- ម្សៅស្រូវសាលី (១ គីឡូក្រាម)
- ស៊ុត
- Muscovado ឬស្ករចម្រាញ់ពណ៌ស
- សាល
- វ៉ានីឡា
La ការរៀបចំ សាមញ្ញៗ តោះមើលទាំងអស់គ្នា៖
- បំបែកស៊ុត (អាស្រ័យលើបរិមាណដើម្បីរៀបចំវាអាចមាន 2 ឬ 3) ។ កូររហូតទាល់តែបំបែកនិងបញ្ចូល yolks ។
- រដូវជាមួយអំបិល (1/2 ស្លាបព្រាបាយ) និងស្ករ (2 ទៅ 3 ស្លាបព្រា) និងវ៉ានីឡា។
- បន្ថែមប្រេង (2 ស្លាបព្រា) ។
- បញ្ចូលទាំងម្សៅ ពោត និងស្រូវសាលីក្នុងផ្នែកស្មើគ្នា បន្ថែមទៅក្នុងល្បាយស៊ុតបន្តិចម្តងៗ។
- Knead រហូតដល់ dough ដូចគ្នានិងរលោងត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- បង្កើតបាល់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
- ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់គ្រាប់ចូល ទុកចោល ៣ ទៅ ៥ នាទី ក្នុងមួយបាច់។
- បង្ហូរនិងទុកឱ្យស្ងួត
- បង្កក ហើយប្រើនៅពេលវាដល់ពេលទៅសម្រាប់តង់របស់អ្នក។
មានបំរែបំរួលជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបូលីនពីថ្នាំជ្រលក់ឈាមឈីសថ្លើមឬសូម្បីតែបិទភ្ជាប់ត្រី។ វាត្រូវបានណែនាំដើម្បីធានាថាវត្ថុទាំងនេះមិនប្រេះ ដូច្នេះនៅពេលប្រើពួកវានៅតែមាននៅលើទំពក់ និងបម្រើគោលបំណងរបស់ពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
