ត្រី ត្រីធូណា វាតែងតែជាសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយតែងតែមាន រដូវកាលដ៏ស្រស់ស្អាត សម្រាប់អ្នកនេសាទសិប្បករ វាបង្កើតរបៀបរស់នៅ និងអាហាររបស់ពួកគេ ផ្ទុយពីអ្នកនេសាទកីឡា វាក្លាយជាការផ្សងព្រេង។
ដោយមិនគិតពីវិធីសាស្រ្តនៃការនេសាទ, វត្តមាននៃត្រីធូណាជាពិសេស ស្អាត. ចូរយើងស្វែងយល់អំពីមូលដ្ឋានមួយចំនួននៃប្រភេទនេះ និងវិធីនៃការនេសាទ។
លក្ខណៈទូទៅនៃ Bonito del norte
- និកាយមួយនៃ bonito គឺ ត្រីធូណាអាល់បាស្នូល. វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅក្នុងរយៈទទឹងផ្សេងទៀតថាជា albacore និង germón។
- វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ scombridae នៃកុលសម្ព័ន្ធ Thunini ឬត្រីធូណា។
- ជាធម្មតាវាឈានដល់ទំហំចាប់ពី 30 សង់ទីម៉ែត្រទៅមួយម៉ែត្រ។ ទំងន់របស់វាប្រែប្រួលប្រហែល 15 គីឡូក្រាម។
- វាអាចសម្គាល់បាន និងអាចសម្គាល់បានពីត្រីធូណាផ្សេងទៀតដោយព្រុយកណ្តាលរបស់វាដែលមានទំនោរវែងជាង។
- ឈ្មោះត្រីធូណាពណ៌សរបស់វាត្រូវបានផ្តល់ដោយពណ៌សាច់របស់វា ដែលស្រាលជាងត្រីធូណាធម្មតា។
- នៅលើកម្រិតអាហារូបត្ថម្ភ និងអាហារូបត្ថម្ភ bonito ក៏ត្រូវបានគេកោតសរសើរ និងមានតម្លៃជាងត្រីធូណាផងដែរ ដោយសារសាច់របស់វាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- ក្នុងចំណោមអាហារដែលលេចធ្លោក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ អាន់ឆូវី និងត្រីសាឌីនលេចធ្លោ ។
រដូវនេសាទ Bonito
ដូចដែលយើងបានលើកឡើងនៅដើមដំបូងមាន ក ការនេសាទត្រីបែបសិល្បៈ និងការនេសាទកីឡាផ្សេងទៀតសម្រាប់ bonitos នៅក្នុងទឹក។ ដែនសមុទ្រ នេះ។ រដូវនេសាទត្រីធូណាខ្លាំង, ក្នុងចំណោមពួកគេ ស្អាត, ទៅពី ខែមិថុនាដល់ខែតុលា ជាបន្ទាប់បន្ទាប់ពីត្រីធូណាដែលចាប់ផ្តើមត្រឹមត្រូវនៅក្នុងខែមីនា។
La ការនេសាទបែបសិប្បនិមិត្តគឺជាវិស័យមួយដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីការមកដល់នៃត្រីធូណា ទៅទឹក Canary ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការនេសាទត្រីទាំងនេះបានធ្លាក់ចុះបន្តិចក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយសារការនេសាទបែបពាណិជ្ជកម្មដែលមានទំនោរទៅឆ្ងាយបន្តិចពីតំបន់ទូទៅ ហើយពេលខ្លះឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីផ្លូវធ្វើចំណាកស្រុករបស់ត្រីទាំងនេះ មុនពេលមកដល់ដ៏ធំទៅកាន់ដែនទឹក Canary ។
ទោះបីជាយ៉ាងនេះក៏ដោយ ការនេសាទបែបសិល្បៈនៅតែអាចធ្វើទៅបាន ហើយជាមួយនឹងវត្តមានរបស់ bonito នៅក្នុងតំបន់លក់រាយដល់សាធារណៈជន។
ម្យ៉ាងវិញទៀត, ការស្ទូចត្រីគឺជាកីឡាមួយផ្សេងទៀតដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផងដែរពីការមកដល់នៃរដូវកាលនេះ។. សូមពិនិត្យមើលបន្តិចបន្ថែមទៀតអំពីបញ្ហានេះ និងការផ្តល់ជូនដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ការនេសាទត្រី bonito ។
