El calamar C'est une espèce très intéressante pour la pêche. Soit en bateau ou sur la côte, pêcher est une activité que les pêcheurs de tous bords adorent, en particulier les pêcheurs sportifs et récréatifs.
En Cantabrie, on aime la pêche au calmar et c'est parce que c'est un plat vraiment exquis. De plus, au niveau de la pratique de la pêche elle-même, c'est très intéressant à faire puisque la pêche au calmar est loin d'être la même que pour les autres poissons.
Zones de pêche au calmar en Cantabrie
Passons en revue le zones de pêche de Cantabrie, où vous pouvez faire une pratique parfaite de la pêche au calmar, surtout pendant les mois les plus froids de l'année.
- Dans le district maritime de Requejada, nous avons les ports de Requejada et Suances.
- Quartier maritime de Santander. Étant la baie l'un des principaux petits centres de la région, présentant un intérêt particulier :
- Maire du Cap
- Cape mineure
- Cape en étain
- Caporal Quintres
- District maritime de Santoña, de Cabo Ajo à Monte Ajo.
- Secteur maritime de Laredo qui va de Monte Ano à Punta Sonabia.
- Zone de Castro de Urdiales, entre Punta Atalaya et Brazomar.
Informations générales sur le calmar et sa pêche
- Vous devez toujours tenir compte de la température de l'eau, les calmars préfèrent généralement les eaux avec des températures qui commencent à partir de 16º vers le bas. Il faut en tenir compte surtout pour les chercher plus vers la côte, c'est-à-dire lorsqu'ils ont tendance à se rapprocher, lorsque les températures baissent.
- Les calmars sont généralement beaucoup plus actifs à la tombée de la nuit, il est donc très pratique de pêcher à ce moment-là.
- L'utilisation de tiges flexibles à action rapide est recommandée.
- Au niveau du moulinet, il est préférable d'en utiliser un léger, mais avec une grande puissance de freinage, surtout si vous pêchez en eging.
- En tant que leurre, l'oiseau ou la seiche est le plus courant pour attirer cette espèce, notamment en raison de sa forme et du contraste de ses couleurs, qui est ce qui peut attirer le calmar.
- Il est recommandé d'utiliser les plombs lorsque vous pêchez depuis la côte.
- La chose recommandée est de lancer le calmar et lorsque vous atteignez le bas, commencez par la technique de mouvement qui cherchera à attirer le calmar, en le faisant planer et monter très doucement.
- Vous pouvez utiliser des lignes résistantes, entre 0,20 et 0,30 mm.
- L'utilisation de lignes tressées en fluorocarbone est une très bonne recommandation.
- Enfin, ça aide beaucoup d'avoir une épuisette pour extraire la pièce en bout de ligne, pour qu'au final le combat soit moindre et qu'elle soit préservée avec intégrité.
Plats cantabriques aux calamars
La La gastronomie cantabrique compte sur les délicieux calmars pour préparer des plats exceptionnellement exquis et très bien reçu. Il existe de nombreuses façons de préparer et de servir le calmar dans les maisons, les restaurants et les bars de toute la Cantabrie. Voyons quelques suggestions qui raviront sûrement tous les palais :
- Calmars frits
- Anneaux de calamars à la cantabrique
- Calamars farcis aux crevettes
- Calamars à l'encre avec riz blanc
