La pangingisda ng cachón sa Santander Bay Binubuo ito ng isa sa pinakamalaking aktibidad ng pangingisda sa lugar, ang dahilan ay ang lasa ng mga Cantabrian na may ganitong cephalopod na napakahusay sa pangingisda sa mga mayamang tubig na ito.
Ito ay tiyak na dahil sa mataas na interes sa species na ito na ito ay kinakailangan upang pangalagaan ang labis na pangingisda at gawin ang huli nito bilang ekolohikal at napapanatiling hangga't maaari, isang bagay na alam ng mga mangingisdang Cantabrian kung paano gawin.
Suriin natin ang ilan katangian ng species na ito y kung saan posible ang pangingisda ng napaka-interesante at masarap na pirasong ito sa Bay of Santander.
Santander
- Ang pangalang cachón ay kung paano ito karaniwang kilala sa Bay of Santander, na nagmula noong kalagitnaan ng ika-XNUMX na siglo bilang isang paraan ng pagtawag sa species na ito para sa mga Pranses na dumating sa lugar.
- Ang Cephalopod na may isang hugis-itlog na katawan na may palikpik na nagpapahintulot sa paglangoy at may pagkakaroon ng ilang mga galamay sa lugar ng bibig nito.
- Ito ay kabilang sa pamilya ng cuttlefish, partikular mula sa order ng sepiidae.
- Maaari silang umabot sa mga sukat sa pagitan ng 30 at 40 sentimetro.
- Ang kanilang pagkain ay binubuo ng maliliit na mollusk, hipon, alimango, at isda.
- Ang kanilang buhay ay maikli, sa pagitan ng 1 hanggang 2 taon.
- Ito ay lubos na pinahahalagahan, dahil ang karne nito, bilang karagdagan sa pagiging masarap, ay may maraming mga nutritional properties, na halos kapareho sa mga isda.
- Tulad ng ibang mga kinatawan ng kanilang pamilya, mayroon silang isang tuka na nagbibigay-daan sa kanila upang lamunin ang kanilang pagkain at maaari nilang ilabas ang tinta.
- Ang kanilang breeding season ay sa pagitan ng Pebrero at Setyembre. Ang alam tungkol sa prosesong ito ay ang mga babae ay namamatay pagkatapos ng nag-iisang panahon ng pag-aanak, at ang mga lalaki ay maaaring mabuhay ng maximum ng isa o dalawang taon.
- Para sa pangingisda nito, ipinapayong gawin ito ng ilang oras bago ang pagtaas ng tubig.
- Bilang sining, mga bitag, potera o mata ang pinaka ginagamit. Bagama't sa Cantabria karaniwan nilang inaaprobahan ang isa pang sining na kilala bilang fitora o pranka, oo, may mga spike lang na hanggang 10 sentimetro o kahit na ang cachonera.
- Maaaring maganap ang saradong panahon nito sa pagitan ng Abril at Mayo hanggang kalagitnaan ng Hulyo, na sa ilang sektor ng Bay of Santander.
Kung saan mangisda ng hornbeam sa Santander
Ang pangingisda para sa cephalopod na ito ay posible sa ang buong bay, gayunpaman, magrerekomenda kami ng tatlong perpektong espasyo para makuha ito:
- Punta Parayas Beach
- ang makina
- Raos
Pagkahilig para sa cachón sa mga talahanayan ng Cantabrian
Kung mayroong isang bagay na gustong-gusto ng mga lokal at bisita, ito ay isang masarap na ulam ng cachón. kasama ang kanyang malambot na tekstura, nagtagumpay sa mga panlasa sa bawat pagtatanghal na ginawa nito.
Ang tradisyunal na bagay upang i-highlight ang lasa at tunay na parangalan ang masarap na cephalopod na ito ay ang pag-ihaw nito o lutuin ito sa isang nilagang, isa sa maraming opsyon na madaling gamitin kasama ng sariwang puting bigas o napaka-gatas at umuusok na nilutong patatas.
Kung gusto mong sumubok ng kakaiba sa octopus o pusit, ang cachón ay isang napakagandang opsyon at makukuha mo ito sa isang palengke sa Santander o, mas mabuti pa, kunin ang iyong piraso mula sa bay mismo.
