అని ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా మీరు ధైర్యంతో చేపలను స్తంభింపజేయగలరా?? మీ చేపల తాజాదనాన్ని మరియు రుచిని నిర్వహించడానికి ఏది ఉత్తమమో మీరు తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? మీరు సరైన స్థలంలో ఉన్నారు!
చదువుతూ ఉండండి మరియు మీరు ఈ అంశంపై నిపుణుడిగా మారవచ్చు, కాబట్టి ఫిషింగ్ మరియు మంచి వంట ప్రేమికుల ప్రపంచంలో చర్చించబడింది.
చేపలను శుభ్రంగా లేదా ధైర్యంతో స్తంభింపజేయాలా?
ఫ్రీజర్‌లో చేపలను సరిగ్గా భద్రపరచడంలో కీలకం ప్రధానంగా మీరు దానిని గడ్డకట్టే ముందు ఎలా సిద్ధం చేస్తారు. మరియు ఇక్కడ సందేహం తలెత్తవచ్చు: స్తంభింపచేసిన చేప శుభ్రంగా ఉందా లేదా ధైర్యంతో ఉందా? లేదా మీరు శుభ్రం చేయకుండా చేపలను స్తంభింపజేయవచ్చా? ధైర్యం లేకుండా చేపలను స్తంభింపజేయడం మంచిదనే సమాధానం అవుననే వినిపిస్తోంది.
ఎందుకంటే? ఫిష్ గట్స్ ఎంజైమ్‌లు మరియు బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి గడ్డకట్టే ఉష్ణోగ్రతల వద్ద కూడా కుళ్ళిపోయే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి.
ఇది చేపల ఆకృతి మరియు రుచి రెండింటినీ ప్రభావితం చేస్తుంది. అందువల్ల, చేపల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి మరియు మీరు దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేసినప్పుడు దాని నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి, గడ్డకట్టే ముందు దానిని శుభ్రం చేయడం ఉత్తమం.
చేపలను గడ్డకట్టే ముందు ఎలా శుభ్రం చేయాలి?
చేపల దమ్ములను తొలగించడం చాలా క్లిష్టమైన పనిలా అనిపించవచ్చు, కానీ కొంచెం అభ్యాసం మరియు సరైన సాధనాలతో, ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా చేయవచ్చు.
చేప నుండి గట్లను ఎలా తొలగించాలి?
తోక ద్వారా చేప తీసుకోండి, పాయువు నుండి తల వరకు ఒక రేఖాంశ కట్ చేయండి మరియు గట్లను తొలగించండి. దీన్ని చాలా జాగ్రత్తగా చేయాలని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి.
చేపలను గడ్డకట్టే ముందు కడగాలి.అవును, చేపలను శుభ్రపరిచేటప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యమైన దశ. గడ్డకట్టే ముందు చేపలను కడగడం వలన గట్ తర్వాత మిగిలి ఉన్న ఏదైనా దమ్ము లేదా రక్తాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది.
కానీ, చేపలను గడ్డకట్టడానికి, మీరు దానిని కడగాలి? సమాధానం అవును, మరియు ఆకృతి మరియు రుచిని నిర్వహించడానికి చల్లటి నీటితో దీన్ని చేయడం ఉత్తమం.
చేపలను ఎంత మరియు ఎప్పుడు స్తంభింపచేయాలి?
చివరగా, మేము చివరి ప్రశ్నకు వచ్చాము, చేపలను ఎంత మరియు ఎప్పుడు స్తంభింపచేయాలి? చేపలను శుభ్రం చేసిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా స్తంభింపజేయడం సాధారణ నియమం. ఇది తాజాదనాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.
ఎంతకాలం స్తంభింపజేయవచ్చో, చేపలను ఫ్రీజర్‌లో సరైన స్థితిలో ఉంచవచ్చు 3 నుండి 6 నెలల వరకు, చేపల రకాన్ని బట్టి. అయితే, ఈ సమయం తర్వాత దాని నాణ్యత క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఇది వింత రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
మీరు ఇప్పటికే దమ్మున్న చేపలను స్తంభింపజేస్తే ఏమి చేయాలి?
మీరు ఇప్పటికే ధైర్యంతో చేపలను గడ్డకట్టే పొరపాటు చేసి ఉంటే, భయపడవద్దు, అన్నీ కోల్పోలేదు. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చేపలను నెమ్మదిగా కరిగించడం మొదటి విషయం. అది కరిగిన తర్వాత, మీరు పేగులను జాగ్రత్తగా తొలగించడం ద్వారా దానిని శుభ్రం చేయడానికి కొనసాగుతారు.
తరువాత, మీరు మిగిలి ఉన్న ఏదైనా అవశేషాలను తొలగించడానికి చల్లటి నీటితో కడగాలి. చేపలకు వింత వాసన ఉందని లేదా తాజాగా అనిపించకపోతే, దానిని విస్మరించడం మంచిది, ఎందుకంటే తక్కువ స్థితిలో ఉన్న చేపలను తినడం మీ ఆరోగ్యానికి హానికరం.
సాంకేతికంగా ఉన్నప్పటికీ మీరు ధైర్యంతో చేపలను స్తంభింపజేయగలరా?, పట్టుకున్న తర్వాత వీలైనంత త్వరగా శుభ్రం చేయడం, కడగడం మరియు స్తంభింపజేయడం ఉత్తమ పద్ధతి.
మత్స్యకారులలో ఈ ప్రసిద్ధ పదబంధాన్ని మేము మీకు వదిలివేస్తాము: "ఫిషింగ్ గడిపిన సమయం కోల్పోయిన సమయంగా పరిగణించబడదు."
మా సంబంధిత కథనాలలో మరిన్ని చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను కనుగొనడం కొనసాగించమని మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.
