மீன்பிடிக்க தூண்டில் செய்வது எப்படி

La இயற்கை தூண்டில் இது மீன்பிடிக்க சிறந்தது. நீங்கள் உண்மையில் மண்புழுக்கள் அல்லது பிற வகையான உயிருள்ள புழுக்களைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் உங்கள் சொந்த தூண்டில் செய்யுங்கள் மற்றும் மீன்பிடி ஒரு நல்ல நாள் செய்ய முயல்க.

மீன்பிடிக்க தூண்டில் தயாரிப்பது எப்படி

ஆரம்பத்தில் நாம் மீன்பிடிக்கும் இலக்கு மீன் வகையை தீர்மானிக்க வேண்டும் அல்லது நம் பகுதியில் அதிக அளவில் நிகழும் அந்த இனங்கள். ஒவ்வொரு இனத்தின் பழக்கவழக்கங்களையும் சுவைகளையும் அறிந்துகொள்வது, பயன்படுத்த வேண்டிய தூண்டில் வகையைத் தீர்மானிக்க அனுமதிக்கும், இதனால் உண்மையில் பயனுள்ள ஒன்றைத் தயாரிக்கலாம்.

தூண்டில் வகைகள் மற்றும் அதன் தயாரிப்பு

பான்

ரொட்டி மீன்களை ஈர்ப்பதில் சிறந்தது இது எவ்வளவு அணுகக்கூடியது என்பதோடு கூடுதலாக, ரொட்டி தூண்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதான பணியாகும்.

கொக்கி தூண்டில், ரொட்டி தூண்டில் போன்றவை, கிட்டத்தட்ட அனைத்து உள்நாட்டு நீர் இனங்களுக்கும் நன்றாக வேலை செய்யக்கூடிய பல்வேறு வகைகளாகும். இதற்கு உங்களுக்கு சிறிது பழமையான ரொட்டி மட்டுமே தேவை மற்றும் கொக்கியைச் சுற்றி ஒரு பந்தை உருவாக்கவும்.

ரொட்டியை சிறிது நனைத்து, கொக்கியில் வைத்து, கொக்கியைச் சுற்றி கச்சிதமாக இருக்கும் வரை அழுத்தவும் (உங்களை நீங்களே காயப்படுத்தாமல் இருக்க) அழுத்தவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்ற, உலர்ந்த துணியால் பிழிந்து, உங்கள் மீன்பிடி நாளுக்கு ஒரு சிறிய வெகுஜனத்தை தயார் செய்ய அதை அகற்றலாம்.

தானிய செதில்கள்

இது மற்றொரு வகை இயற்கையான மற்றும் மிகவும் அணுகக்கூடிய தூண்டில். இந்த பாஸ்தாவை செய்ய, தேடுங்கள் இயற்கை தானியங்கள், கோதுமை அல்லது ஓட்ஸ் போன்றவை, மற்றும் ஒரு மென்மையான அரைத்தல் ஒரு கலவையில், கலவையை சிறிது ஈரப்படுத்த தண்ணீர் அல்லது சில வகையான சோடாவை சேர்க்கவும்.

இந்த வழியில் நாம் ஒரு பெற முடியும் உங்களால் முடிந்த பாஸ்தா அல்லது பந்துகளாக பயன்படுத்தவும் தண்ணீரை தூண்டுவதற்கு அல்லது கொக்கியைச் சுற்றி கச்சிதமாக, பான் பயன்படுத்தப்பட்டது போலவே.

அடிப்படை நிறை

மேலே உள்ளவற்றின் மாறுபாடு a ஐ உருவாக்குவதன் மூலம் ஆகும் கோதுமை மற்றும் சோள மாவு கலவை மாவை செய்ய. இந்த கலவையை தயாரிக்க, நீங்கள் கோதுமை மற்றும் சோளத்தின் சம பாகங்களின் கலவையை (ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி அல்லது ஒவ்வொன்றும் அரை கப் வரை) செய்யலாம்.

ஒரு திரவ முகவராக, தேனைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு சிறிய வெகுஜனத்தை உருவாக்க எல்லாவற்றையும் பிசைய வேண்டும்; பின்னர் உங்கள் மீன்பிடி அமர்வின் நேரம் வரை உறைந்த நிலையில் வைத்திருக்கக்கூடிய பந்துகளை உருவாக்கவும்.

அடிப்படை சமைத்த மற்றும் மசாலா மாவை

முந்தைய தயாரிப்பைப் போலவே, சோளம் மற்றும் கோதுமை மாவு ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது தேன் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கூட இனிமையாக இருக்கும். இங்கே மாறுபாடு உள்ளது ஒரு பைண்டராக சிறிது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சேர்த்து ஊற வைக்கவும் பூண்டு தூள், அரைத்த கடுகு அல்லது ஒரு சுவையூட்டும் கலவையைப் பயன்படுத்துதல்; இந்த தயாரிப்பில் சீஸ் கூட பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு சிறிய மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது, மாவுக்கு தேவைப்பட்டால் இன்னும் சில துளிகள் தண்ணீர் சேர்க்கவும். தயாரிப்பு தயாரானதும், 8 முதல் 10 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள மாவைக் கொண்டு பாலிடாஸ் அல்லது சிலிண்டர்கள் உருவாகின்றன. இது சுமார் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் வடிகட்டி மற்றும் உலர விடப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு அதே தான். 

கடைகளில் வாங்கக்கூடிய மற்றும் உங்கள் அடுத்த மீன்பிடி பயணத்தில் நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடியவற்றின் மாறுபாடாக வீட்டிலேயே செய்ய எளிய, மிகவும் அடிப்படை மற்றும் எளிமையான விருப்பங்கள் இவை.