விளையாட்டு மீன்பிடிக்கு வரும்போது கார்ப் மிகவும் பிரபலமான இனங்களில் ஒன்றாகும். அனைத்து ஸ்பெயினின் கான்டினென்டல் நீரில், நல்ல அளவுகள் மற்றும் எடைகள் மாதிரிகள் பெற முடியும்.
மிகவும் மதிப்புமிக்க இந்த இனத்தை ஈர்க்க, அவை பொதுவாக இருப்பதால், அதிக நேரம் எடுக்காது மிகவும் பேராசை, நீங்கள் முடிவு செய்தால், இவ்வளவு இயற்கை தூண்டில் பயன்படுத்தவும், வீட்டில் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. சிலவற்றை மதிப்பாய்வு செய்வோம்சமையல்"உங்கள் நாளின் சுவாரஸ்யமான கெண்டை மீன்களை மீன் பிடிப்பதற்காக பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட தூண்டில்.
கார்ப் மீன்பிடி தூண்டில் செய்வது எப்படி
நாம் இயற்கை தூண்டில் பற்றி பேசினால், கார்ப் பொதுவாக சாப்பிடுகிறது வெட்டுக்கிளிகள் முதல் மண்புழுக்கள் வரைஇருப்பினும், அதிலிருந்து சில குறிப்புகளை மதிப்பாய்வு செய்வோம் கூடாரங்களுக்கான மாற்று மெனு இனிப்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பான தூண்டில் அடங்கும்:
சமைத்த உருளைக்கிழங்கு
உருளைக்கிழங்கு கெண்டை மீன்களுக்குச் செல்பவர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும், மிகப்பெரியது கூட. ஒரு நல்ல தூண்டில் செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்ட விஷயம் உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர அளவில் சமைக்கவும்.
கடினத்தன்மை காரணமாக இது முற்றிலும் பச்சையாக இருக்க முடியாது, ஆனால் அதை அதிகமாக சமைப்பது கொக்கியில் வைத்து தண்ணீரில் நுழைவதன் மூலம் அதை செயல்தவிர்க்க முடியும் என்று அர்த்தம்.
கிழங்கு மென்மையடைந்தாலும் கொக்கியில் இருக்கும்படி மிதமான அளவில் சமைப்பது சிறந்தது. அதன் அமைப்பு மற்றும் மணம் நல்ல எண்ணிக்கையிலான கெண்டை மீன்களை ஈர்க்கும் மற்றும் உங்கள் மீன்பிடித்தல் மிகவும் செழிப்பாக இருக்கும்.
பரந்த பீன்ஸ்
அகன்ற பீன்ஸ் மற்றொரு சிறந்த இயற்கை தூண்டில். உருளைக்கிழங்கு போல ஆழமாக சமைக்க தேவையில்லை மற்றும் முழுமையானது, அவற்றை சிறிது மென்மையாக்குவது மட்டுமே அறிவுறுத்தப்படும், மேலும் அவை அன்றைய மீன்பிடி அமர்வில் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.
கொதிகலன்கள்
விளைவாக மிகவும் பயன்படுத்தப்படும் தூண்டில் ஒன்று மற்றும் கெண்டை மீன் பிடிக்கும் விளையாட்டு மீனவர்களால் தேடப்படுகிறது. அவை தயாரிக்க மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் அவற்றின் செயல்முறை, முந்தைய இரண்டைப் போலல்லாமல், சிறிது நீளமானது.
கால கொதிகலன்கள் சமையலைக் குறிக்கிறது, இந்த விஷயத்தில் இது இருக்கும் வேகவைத்தது. அதாவது மாவை மட்டும் செய்ய மாட்டோம். ஆனால் இது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன், இன்னும் ஒரு செயல்முறையை மேற்கொள்ள வேண்டும்.
கார்ப் தூண்டில் தயாரிப்பது எப்படி
கோமோ பொருட்கள் இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு தேவையான அடிப்படைகள்:
- சமையல் எண்ணெய்
- சோள மாவு (1 கிலோ)
- கோதுமை மாவு (1 கிலோ)
- முட்டைகள்
- மஸ்கோவாடோ அல்லது வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை
- சால்
- வெண்ணிலா
La தயாரிப்பு இது எளிது, பார்ப்போம்:
- முட்டைகளை உடைக்கவும் (தயாரிப்பதற்கான அளவைப் பொறுத்து, அது 2 அல்லது 3 ஆக இருக்கலாம்). மஞ்சள் கருவை உடைத்து ஒருங்கிணைக்கும் வரை கிளறவும்.
- உப்பு (1/2 தேக்கரண்டி) மற்றும் சர்க்கரை (2 முதல் 3 தேக்கரண்டி) மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சீசன்.
- எண்ணெய் சேர்க்கவும் (2 தேக்கரண்டி).
- மாவு, சோளம் மற்றும் கோதுமை இரண்டையும் சம பாகங்களில் ஒருங்கிணைத்து, சிறிது சிறிதாக முட்டை கலவையில் சேர்க்கவும்.
- ஒரே மாதிரியான மற்றும் மென்மையான மாவு உருவாகும் வரை பிசையவும்.
- பந்துகளை உருவாக்கி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
- தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து உருண்டைகளைச் சேர்த்து, ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- வடிகட்டவும், உலரவும்
- உங்கள் கூடாரத்திற்குச் செல்ல வேண்டிய நேரம் வரும்போது உறைய வைத்து பயன்படுத்தவும்.
சாயங்கள், இரத்தம், பாலாடைக்கட்டி, கல்லீரல் அல்லது மீன் பேஸ்ட் போன்ற பல வகைகள் போலின்களில் சேர்க்கப்படலாம். இவை விரிசல் ஏற்படாமல் பார்த்துக் கொள்வது நல்லது, அதனால் பயன்படுத்தப்படும் போது அவை கொக்கியில் இருக்கும் மற்றும் அவற்றின் நோக்கத்தை முழுமையாக நிறைவேற்றும்.
