Fost is-sajd biex jipprovdi l-ikel insibu żewġ tipi, il sajd artiġjanali u kummerċjali bl-użu tat-tkarkir. It-tnejn għandhom għan komuni: il-qbid ta’ speċi għall-bejgħ u l-konsum. Madankollu, ix-xebh tagħhom jispiċċa hemm għax kull wieħed juża arti speċifiċi, fost karatteristiċi oħra li jagħmluhom bogħod ħafna minn xulxin.
Ejja nirrevedu xi aspetti ta’ dan it-tip ta’ sajd u kif kull wieħed jidher skont il-funzjoni li jaqdi fid-dinja tas-sajd professjonali.
Sajd artiġjanali kontra t-tkarkir
Jista 'jiġi kkunsidrat kemm freckles bħal tip professjonali, dan għaliex l-għan mhuwiex rikreazzjoni jew sajd għal skopijiet sportivi. Għall-kuntrarju, is-sajd tat-tnejn ifittex li jagħmel profitt minnu, dan fuq livell kummerċjali.
Sajd artiġjanali
Nitkellmu f’dan il-każ ta’ a sajd tradizzjonali, dik imwettqa mis-sajjieda ta’ settur sabiex jissodisfaw kemm il-bżonnijiet tal-ikel kif ukoll dawk kummerċjali tagħhom, iżda dan fuq skala iżgħar. Il-bejgħ tal-ħut minn din il-kategorija tas-sajjieda huwa tip lokali.
Grazzi għas-sajd artiġjanali, djar u xi ristoranti ħdejn il-kosta jistgħu jiksbu ħut frisk, reġjonali, mingħajr spejjeż għoljin u miksub b'sajd sostenibbli.
Is-sajd artiġjanali ġeneralment isir bl-użu ta' xbieki tas-sajd li tippermetti lis-sajjieda tal-kosta jew anke tal-ilma ħelu jaqbdu d-daqsijiet u l-unitajiet meħtieġa għall-konsum ta’ kuljum. Mingħajr ħafna skart u mingħajr sagrifiċċju ta’ ħut żgħir jew speċi li mhumiex ta’ interess.
It-teknoloġija m'għandhiex rwol kbir fis-sajd artiġjanali, billi hija aktar l-esperjenza u dak li ntirtet mill-ġenerazzjonijiet dak li verament jiddefinixxi din l-arti.
tkarkir
Issa qed nitkellmu dwar a sajd kummerċjali fuq skala kbira. It-tkarkir huwa wieħed mill-aktar prattiki kontroversjali fiż-żmien tas-sajd kummerċjali/industrijali/professjonali.
El it-tkarkir jikkonsisti f’xibka, li tista’ tkun twila kilometri, peżata u tiknes qiegħ il-baħar fit-tfittxija ta’ diversi speċi ta’ ħut u ħlejjaq oħra tal-baħar. Flimkien mas-sajd drift, huwa meqjus bħala wieħed mill-aktar ta 'ħsara għall-ekosistemi.
Waħda mir-raġunijiet għaliex hija meqjusa bħala sajd ta' ħsara hija għaliex ma tiddiskriminax fit-tip ta' speċi li tinqabad. Peress li mhix selettiva, speċi fil-periklu jew speċi li mhux se jiġu kkunsmati jistgħu jinqabdu fix-xibka u jmutu mingħajr l-opportunità li jiġu skoperti fil-ħin.
Hemm diversi tipi ta 'drag: Tal- broadside, poppa, iffriżat, fost oħrajn. Kull wieħed ifittex li jagħmel il-bidu tax-xbieki tat-tkarkir u l-irkupru tiegħu b'ċertu mod.
dan is-sajd teħtieġ dgħajjes b'magni qawwija li jippermettu li l-azzjoni tat-tkaxkir titwettaq fuq qiegħ il-baħar, bi xbieki tqal li jridu jiġġieldu kontra l-pressjoni tal-ilma, il-qabdiet u d-dimensjonijiet tal-istruttura nnifisha.
Huwa sajd aggressiv li diversi organizzazzjonijiet u gvernijiet jippruvaw jikkontrollaw, iżda għal raġunijiet ovvji huwa produttiv għall-industrija.
