Kif jistadu l-kċejjen? Kuntrarjament għal dak li jaħsbu ħafna, is-sajjieda bl-aktar esperjenza jħobbu jistadu għall-frott tal-baħar, u l-kċejjen huma inklużi.
Xi sajjieda jużaw il-kċina ħaj bħala lixka u jfittxuha għal dak il-għan. Tkun xi tkun l-intenzjoni tiegħek, aħna nispjegaw kif tistadu l-kċejjen.
Kif jistadu kċejjen
It-tkarkir huwa l-uniku mod biex jistad fi kwantitajiet kbar fil-kċina ta’ Grau de Castelló, iż-żona tas-sajd ġeneralment tkun tajn u l-aktar tagħmir adattat huwa t-tkarkir tradizzjonali tal-qiegħ bi xbieki blind, għoli vertikali ftit li xejn u ħafna fetħiet orizzontali bħal tagħmir tal-irmonk .
Dan it-tip ta 'rkaptu huwa ideali għas-sajd tiegħek, huwa tagħmir tal-malji kemm fuq iċ-ċinturin kif ukoll fuq il-korp tax-xibka, għoli vertikali baxx, ħafna fetħiet orizzontali, l-ebda sink, (jiffranka l-ambjent minħabba li ċ-ċomb huwa metall tqil, tossiku u tossiċi ħafna), u l-pniezel ta 'din l-għodda huma tant malleabbli li jadattaw għall-isfond irregolari.
L-aħjar post biex jistad mill-kċejjen huwa l-qiegħ tal-Caleta de Vélez ta' Diego López, f'Malaga.
Illum, fuq livell kummerċjali f’din iż-żona jagħmlu tkarkir permezz ta’ dgħajjes ta’ daqs medju u grazzi għad-domanda żdiedu l-qabdiet.
Fuq il-kosta ta’ Castellón, it-tkarkir tal-qiegħ normalment isir waqt il-mewġ jew bil-trick tas-sajjied li jgħaddi l-irkaptu tas-sajd mill-bieb ta’ bastimenti tat-tkarkir ta’ sieħeb ieħor, peress li dan jagħmilhom jaħarbu mill-galleriji tagħhom fejn jinħbew.
Iħaffru lilhom infushom jew jużaw l-istess karru mill-bieb tagħhom, għax dak huwa l-uniku mod biex jaqbdu dan il-krustaċju, li huwa ta’ valur kbir fid-dinja gourmet tal-lum.
Is-settijiet għat-tkarkir tal-kċina jmorru miċ-ċentru tat-trejler tad-dgħajsa.
B'dan il-mod, il-krustaċji ma jingħatax ħin biex jaħbi. Anzi, tibqa’ barra mit-tajn ta’ qiegħ il-baħar u ma tintilifx l-opportunità li jaqbad numru akbar ta’ din l-ispeċi.
X'ħsibt minn din l-informazzjoni? Poġġi dak li qrajt fil-prattika, u żgur li jkollok suċċess fil-kċejjen tas-sajd.
