La sajd tat-trota Hija waħda mill-aktar divertenti li tagħmel fl-ilmijiet tax-xmara ta 'Asturias. Meta jiftaħ l-istaġun, is-sajjied isib diversi spazji ideali biex jagħmel il-prattika tiegħu b'mod prolifiku u pjaċevoli.
Ejja nirrevedu dawn il-linji fejn isir sajd tajjeb għat-trota u ejja nieħdu ħarsa ġenerali lejn l-ispeċi u t-tekniki tas-sajd.
Ħarsa ġenerali tat-trota
- Ħut tas-sottofamilja tas-salmoninae.
- Ġeneralment jinstabu f'ilmijiet kesħin, kristallini u ossiġenati sew tax-xmajjar u l-lagi madwar il-Prinċipat ta' Asturias.
- B'mod ġenerali, nitkellmu dwar daqsijiet li ma jaqbżux il-50 ċentimetru u 2 kilos fil-piż.
- Id-daqsijiet minimi għas-sajd fl-Asturias huma kkonċentrati bejn 19-il ċentimetru. Madankollu, f'ċerti dati d-daqs jinbidel għal 20 jew 24 ċentimetru.
- Il-priġunieri jissejħu għall-ispeċi ta’ trota li jemigraw lejn il-baħar u huma wkoll meqjusa fi ħdan id-dati u l-istaġuni tas-sajd.
- Hija waħda mill-aktar speċi apprezzati għas-sajd sportiv, minħabba t-taqbida tagħha meta tiffaċċja ganċ.
- Huma wkoll imfittxija ħafna għall-valur gastronomiku u nutrittiv tagħhom.
Żoni tas-sajd għat-trota fl-Asturias
Es possibbli li jistadu t-trota fil-baċiri kollha tal-komunità awtonoma, speċjalment fiż-żoni ħielsa tal-muntanji għoljin u ħafna aktar speċifikament fir-riżervi tat-troti tal-komunità kollha.
Ejja nirrevedu uħud mill-ispazji addattati għas-sajd tat-trota fl-Asturias u ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn waħda mix-xmajjar li tgħaddi mill-komunità, il-Cares, li hija eċċellenti għall-ikkastjar fl-istaġun tat-trota.
Konservi tat-trota fl-Asturias
La staġun tat-trota, bħal dak tas-salamun, jista 'jvarja, iżda huwa ġeneralment jibda f’nofs Marzu u jintemm f’Lulju. Kull baċir għandu l-preservi tiegħu u dawn għandhom ir-reġim tas-sajd bil-mewt jew mingħajrha. Eżempji ta’ dawn huma:
- Navia Basin. Is-sezzjonijiet tax-xmajjar adattati għas-sajd, bħall- Navia, Agueira jew il- Ahjo, għandhom reġim tas-sajd tradizzjonali.
- Fil- Baċir ta' Narcea-Nlón Hemm ħafna meded għas-sajd tat-trota, dawk tradizzjonali huma:
- fuq ix-Xmara Alba
- lena xmara
- xmara aller
- Xmara Teverga
- Xmara Narcea
- Fil- Baċin tas-Sella, għall-kuntrarju, uħud mill-preservi tagħha huma ta 'reġim mingħajr mewt, bħall-sezzjonijiet tax-xmara Poġġi jew Piloña.
- Fil- baċin kostali fix-xmajjar Purón, Bedón, Negro u Portia Tista 'wkoll tistad fiż-żewġ tipi ta' sajd b'mod pjaċevoli u prolifiku.
Sajd għat-trota fix-xmara Cares hekk kif tgħaddi minn Asturias
Jirriżulta a spazju tajjeb għas-sajd tat-trota mit-twelid. Din hija xi ħaġa karatteristika ħafna taż-żona, peress li, kif osservat fit-taqsima preċedenti, hemm ħafna xmajjar u tributarji fejn il-preżenza tat-trota u oħrajn bħal salamun u trota tal-baħar hija prolifika, minkejja d-deterjorament matul is-snin.
