La memancing cachón di Santander Bay Ia merupakan salah satu aktiviti memancing terbesar di kawasan itu, sebabnya adalah rasa yang dimiliki oleh orang Cantabrian dengan cephalopod ini yang sangat pandai memancing di perairan yang kaya ini.
Justru kerana minat yang tinggi terhadap spesies ini, adalah perlu untuk menjaga maksimum penangkapan ikan berlebihan dan menjadikan tangkapannya sebagai ekologi dan mampan yang mungkin, sesuatu yang nelayan Cantabrian tahu bagaimana untuk melakukannya.
mari kita ulas sedikit ciri-ciri spesies ini y mana mungkin memancing sekeping yang sangat menarik dan lazat ini di Teluk Santander.
Santander
- Nama cachón adalah bagaimana ia biasanya dikenali di Teluk Santander, yang berasal dari pertengahan abad ke-XNUMX sebagai cara memanggil spesies ini untuk orang Perancis yang tiba di kawasan itu.
- Cephalopod dengan badan bujur yang mempunyai sirip yang membolehkannya berenang dan dengan kehadiran beberapa tentakel di kawasan mulutnya.
- Ia tergolong dalam keluarga sotong, khususnya dari urutan sepiidae.
- Mereka boleh mencapai saiz antara 30 dan 40 sentimeter.
- Makanan mereka terdiri daripada moluska kecil, udang, ketam, dan ikan.
- Jangka hayat mereka pendek, antara 1 hingga 2 tahun.
- Ia sangat dihargai, kerana dagingnya, selain lazat, mempunyai banyak khasiat, hampir sama dengan ikan.
- Seperti wakil keluarga mereka yang lain, mereka mempunyai paruh yang membolehkan mereka memakan makanan mereka dan mereka boleh mengeluarkan dakwat.
- Musim pembiakan mereka adalah antara Februari dan September. Apa yang diketahui tentang proses ini ialah betina mati selepas satu-satunya musim pembiakan, dan jantan boleh bertahan maksimum satu atau dua tahun.
- Untuk memancingnya adalah dinasihatkan untuk melakukannya beberapa jam sebelum air pasang.
- Oleh kerana seni, perangkap, potera atau jerat adalah yang paling banyak digunakan. Walaupun di Cantabria mereka biasanya meluluskan seni lain yang dikenali sebagai fitora o terus terang, ya, hanya dengan pancang sehingga 10 sentimeter atau bahkan cachonera.
- Musim tertutupnya boleh berlangsung antara April dan Mei hingga pertengahan Julai, di beberapa sektor Teluk Santander.
Tempat memancing hornbeam di Santander
Memancing untuk cephalopod ini boleh dilakukan di seluruh teluk, walau bagaimanapun, kami akan mengesyorkan tiga ruang yang sesuai untuk mendapatkannya:
- Pantai Punta Parayas
- mesin itu
- Raos
Keghairahan untuk cachón dalam jadual Cantabrian
Jika ada sesuatu yang disukai oleh penduduk tempatan dan pelawat, ia adalah hidangan cachón yang baik. dengan dia tekstur lembut, menakluk selera dalam setiap persembahan yang dibuat daripada ini.
Perkara tradisional untuk menyerlahkan rasa dan benar-benar menghormati cephalopod yang lazat ini adalah untuk memanggangnya atau memasaknya dalam rebusan, salah satu daripada banyak pilihan yang akan berguna dengan nasi putih segar atau kentang masak yang sangat berkrim dan mengukus.
Jika anda suka mencuba sesuatu yang berbeza daripada sotong atau sotong, cachón ialah pilihan yang hebat dan anda boleh mendapatkannya dari pasar di Santander atau, lebih baik lagi, ambil bahagian anda dari teluk itu sendiri.
