आपण दुसऱ्याच्या उपस्थितीत आहोत द्विवाल्व्ह मोलस्कचा प्रकार, असे म्हणायचे आहे दोन वाल्व्ह किंवा प्लेट्स. ही प्रजाती मोलुस्काच्या मालकीची आहे ज्यामध्ये सुमारे 13.000 प्रजाती आहेत. आम्हाला मऊ समुद्रतळात पुरलेले स्कॅलॉप सापडले.
तथापि, प्रजातींवर अवलंबून, असे असू शकते की आपल्याला ते सर्वात खडकाळ भागांमध्ये आढळू शकते, लाकडात प्रवेश करते किंवा इतर प्राण्यांवर परजीवी देखील असू शकते. ते सहसा समुद्री किंवा गोड्या पाण्यातील जलचर असतात. त्यांना शोधण्यासाठी तुम्ही उच्च समुद्राची भरतीओहोटी आणि अगदी अथांग समुद्राच्या वरच्या मर्यादेपासून पुनरावलोकन करू शकता.
विविधरंगी स्कॅलॉप जेथे ते मासेमारी करतात
त्यांच्याकडे ए विविध रंग, रेखाचित्रे आणि आकार जे त्यांना अतिशय आकर्षक बनवतात. ते किमान पासून आढळू शकतात 2 सेंटीमीटर आणि 15 किलो वजनाच्या नमुन्यांपर्यंत 250 मिमी. ते रेझर, इतर, शिंपले किंवा क्लॅम सारख्या प्रजातींशी संबंधित आहेत.
त्याची प्रजाती किनारपट्टीच्या भागात स्थित असू शकते, मोठ्या खोलीत जी सहसा 100 मीटरपर्यंत पोहोचते. त्याचा मुख्य आहार प्लँक्टन आहे, जो तो पाण्यात अडकल्यावर त्याच्या गिलमधून फिल्टर करतो.
तुमचा झेल शोधायला हवा संपूर्ण किनारपट्टीवर वालुकामय किंवा अवसादयुक्त तळ जेथे हे असतात. त्याचे वितरण क्षेत्र भूमध्य आणि अटलांटिक दरम्यान आहे.
आपल्या मासेमारीसाठी सर्वोत्तम वेळ जातो जानेवारी ते मे पर्यंत आणि नंतर सप्टेंबर ते वर्षाच्या अखेरीस. उर्वरित महिने बंद कालावधीत प्रवेश करतात. यासाठी मासेमारी चांगली होते स्कॅलॉप्स त्यांच्या नैसर्गिक अवस्थेत पकडण्यासाठी बोटीमधून आणि स्कॅलॉप रेकचा वापर केला पाहिजे. आम्ही नैसर्गिक अवस्थेबद्दल बोलतो कारण त्यांना राफ्टमध्ये वाढवणे देखील शक्य आहे.
जेव्हा बोट रेकिंगसाठी ओढली जाते तेव्हा ती यांत्रिक पद्धतीने केली जाते. तथापि, ही एक प्रथा आहे जी पर्यावरण आणि त्यांचे पुनरुत्पादन बिघडवते, ज्यामुळे व्यापारीकरणासाठी त्यांची लागवड करणे चांगले होते.
स्कॅलॉप्सची उत्सुकता
- स्कॅलॉपप्रमाणे, कॅमिनो डी सॅंटियागोच्या सीमांकनासाठी स्कॅलॉपचे कवच मिळवता येते. तथापि, त्यांच्यात समानता असूनही, दोन्ही खूप भिन्न चव आहेत.
- लैंगिक परिपक्वता गाठण्यापूर्वी, तो सहसा त्याच्या आयुष्यात अनेक वेळा त्याचे लिंग बदलतो.
- तंतोतंत कारण गॅलिशियन किनारपट्टीवर त्याची मोठी उपस्थिती आहे, तो केवळ यात्रेकरूंसाठी स्कॅलॉपच्या जेकोबीन प्रतिनिधित्वाचा भाग नाही तर त्याचे मांस खाण्यायोग्य आहे आणि विविध तयारींसाठी त्याचे खूप कौतुक केले जाते.
- स्कॅलॉपच्या विपरीत, स्कॅलॉप्स सुमारे 2 किंवा 3 पट लहान असतात.
- तथापि, त्याची चव विएरापेक्षा श्रेष्ठ आणि अधिक नाजूक आहे.
- गॅलिशियन एम्पानाडसमध्ये, मुख्य घटकांपैकी एक म्हणून ते शोधणे सोपे आहे.
- ग्रिलवर दिलेला हा या भागातील गॅस्ट्रोनॉमीचा आणखी एक अविस्मरणीय आनंद आहे.
- या प्रकारच्या सर्व नमुन्यांप्रमाणे, साफसफाई अत्यंत सावध असणे आवश्यक आहे.
- तुम्ही व्हॉल्व्ह उघडले पाहिजे आणि स्कॅलॉप मांस आणि संत्रा क्षेत्र वगळता सर्व काही काढून टाकले पाहिजे जे कोरल देखील खाण्यायोग्य आहे.
- जर ते त्याच्या शेलमध्ये दिले जाणार असेल तर ते भरपूर वाहत्या पाण्यात धुवावे आणि वाळू आणि इतर अनिष्ट घटकांचे सर्व ट्रेस काढून टाकण्यासाठी योग्यरित्या ब्रश केले पाहिजे.
