सॅन्टेंडर हॉर्नबीम मासेमारी

La सॅन्टेंडर बे मध्ये कॅचॉन मासेमारी हे या क्षेत्रातील सर्वात मोठ्या मासेमारी क्रियाकलापांपैकी एक आहे, याचे कारण म्हणजे या समृद्ध पाण्यात मासेमारी करण्यासाठी कॅन्टाब्रिअन लोकांची या सेफॅलोपॉडची चव आहे.

या प्रजातीमध्ये जास्त स्वारस्य असल्यामुळेच जास्त मासेमारीची जास्तीत जास्त काळजी घेणे आणि ते पकडणे शक्य तितके पर्यावरणीय आणि टिकाऊ बनवणे आवश्यक आहे, जे कॅन्टाब्रियन मच्छिमारांना कसे करावे हे माहित आहे.

चला काहींचे पुनरावलोकन करूया या प्रजातीची वैशिष्ट्ये y मासेमारी कुठे शक्य आहे सॅंटेंडरच्या उपसागरातील या अतिशय मनोरंजक आणि स्वादिष्ट तुकड्याचा.

सँटेंडर

• कॅचॉन हे नाव सामान्यत: सांतानडरच्या उपसागरात कसे ओळखले जाते, ते XNUMX व्या शतकाच्या मध्यात या भागात आलेल्या फ्रेंच लोकांसाठी या प्रजातीला कॉल करण्याचा एक मार्ग म्हणून उद्भवला.
• अंडाकृती शरीरासह सेफॅलोपॉड ज्यामध्ये एक पंख आहे जो त्याला पोहण्यास परवानगी देतो आणि त्याच्या तोंडाच्या भागात अनेक मंडपांच्या उपस्थितीसह.
• हे कटलफिश कुटुंबाशी संबंधित आहे, विशेषत: सेपीडे ऑर्डरमधून.
• ते 30 ते 40 सेंटीमीटर दरम्यान आकारात पोहोचू शकतात.
• त्यांच्या आहारात लहान मोलस्क, कोळंबी, खेकडे आणि मासे असतात.
• त्यांचे आयुष्य कमी असते, 1 ते 2 वर्षांच्या दरम्यान.
• हे अत्यंत कौतुकास्पद आहे, कारण त्याचे मांस, स्वादिष्ट असण्याव्यतिरिक्त, अनेक पौष्टिक गुणधर्म आहेत, जे माशांच्या सारखेच आहेत.
• त्यांच्या कुटुंबातील इतर प्रतिनिधींप्रमाणे, त्यांच्याकडे एक चोच आहे ज्यामुळे ते त्यांचे अन्न खाऊ शकतात आणि ते शाई बाहेर काढू शकतात.
• त्यांचा प्रजनन काळ फेब्रुवारी ते सप्टेंबर दरम्यान असतो. या प्रक्रियेबद्दल जे माहिती आहे ते असे आहे की केवळ प्रजनन हंगामानंतर मादी मरतात आणि नर जास्तीत जास्त एक किंवा दोन वर्षे जगू शकतात.
• मासेमारीसाठी ते उच्च समुद्राच्या भरतीच्या काही तासांपूर्वी करण्याचा सल्ला दिला जातो.
• कला म्हणून, सापळे, पोटेरा किंवा जाळीचा सर्वाधिक वापर केला जातो. जरी कॅन्टाब्रियामध्ये ते सहसा म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या दुसर्‍या कलाला मान्यता देतात फिटोरा o स्पष्ट व स्वच्छ, होय, फक्त 10 सेंटीमीटर किंवा अगदी कॅचोनेरापर्यंतच्या स्पाइकसह.
• त्याचा बंद हंगाम एप्रिल आणि मे दरम्यान जुलैच्या मध्यापर्यंत येऊ शकतो, की सॅनटॅनडरच्या उपसागराच्या काही भागात.

सॅनटॅनडरमध्ये हॉर्नबीमसाठी मासे कुठे घ्यावेत

या सेफॅलोपॉडसाठी मासेमारी करणे शक्य आहे संपूर्ण खाडीतथापि, ते मिळविण्यासाठी आम्ही तीन आदर्श जागांची शिफारस करू:

• पुंता पारायस बीच
• यंत्र
• रावस

कॅन्टाब्रियन टेबलमधील कॅचॉनची आवड

स्थानिक आणि अभ्यागतांना आवडते असे काहीतरी असल्यास, ते एक चांगले कॅचॉन डिश आहे. आपल्या सह मऊ पोत, यापासून बनवलेल्या प्रत्येक सादरीकरणात ताळे जिंकतात.

या स्वादिष्ट सेफॅलोपॉडची चव ठळक करण्यासाठी आणि खऱ्या अर्थाने त्याचा सन्मान करण्यासाठी पारंपारिक गोष्ट म्हणजे ते ग्रील करणे किंवा स्टूमध्ये शिजवणे, अनेक पर्यायांपैकी एक पर्याय जे ताजे पांढरे तांदूळ किंवा खूप मलईदार आणि वाफवलेले शिजवलेले बटाटे वापरतील.

तुम्हाला ऑक्टोपस किंवा स्क्विडपेक्षा काहीतरी वेगळे करून पहायचे असल्यास, कॅचॉन हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे आणि तुम्ही तो सॅनटॅनडरमधील बाजारातून मिळवू शकता किंवा त्याहूनही चांगले, तुमचा तुकडा खाडीतूनच घ्या.