Mena i pohehe koe kei te noho he paamu ika i Castilla-La Mancha, engari he mea nui ki Guadalajara, kaore he take ki te patai tonu: ae, kei tenei kawanatanga whakamiharo kei te noho, he mea whakamiharo.
I roto i tenei tuhinga ka korero atu matou ki a koe mo tena me te maha atu mo tenei kaupapa Guadalajara.
He aha te mahinga ika?
Kia puta mai i tenei whakamaramatanga i te tuatahi, na te mea ehara i te mea he mea tika kia mohio ki te waahi engari ki tona tikanga me te take o tona hiranga.
La Ko te mahi ahuwhenua ika he mahi whai hua e pa ana ki te whakahaere kaupapa mo te whakatipu me te whakatipu ika mo nga mahi arumoni, hakinakina me nga mahi kaiao.. Kia maumahara tatou ko te mahi nui rawa atu o te mahi ika arumoni i ahu mai i nga mahi i mahia i roto i nga moana me nga moana, e mahia ana e nga kaipuke, i etahi wa, ka pau nga marama ki enei waahi ki te kawe i a ratou ika ki nga maakete o te rohe me te ao.
Ma te mahi i nga korero o mua, ko nga paamu ika tuatahi kei nga wa o Roma, i mahia ai te mahi me te tuna, koinei tetahi o nga kai reka i tonohia e nga emepera i a ratou hararei. I tenei wa, ko nga hiahia kai o te taupori o te ao, a, ko te hekenga o etahi momo, i puta mai na te nui o te hii ika, kua whakaihiihi i te hanga me te whakatinanatanga o tenei tikanga whakahaere e taea ai te whakatutuki i nga momo hiahia.
En I Spain, ko te ahumoana (te tikanga whakawhanaunga i nga tipu me nga kararehe a-wai) kua tupu te tipu me te tino turanga pai i nga tau tata nei.. He maha nga momo pakihi nunui me nga pakihi iti kua puāwai, kua noho inaianei ki roto i te mekameka e tutuki ana i te hiahia o Paniora.
En Castilla-La Mancha, otira ki Guadalajara, kei reira tetahi kamupene e ngana ana ki te koha ki tenei whanau tipu o nga paamu ika ma te whakamahi i nga tikanga rauropi. Kia arotakehia etahi o aua mea me tana mahi tahi me te hapori ki te whakatutuki i tana whainga: whangai, ako me te tiaki.
Pamu ika i Guadalajara
Ko Naurix te ingoa o te umanga kei roto i te waahanga Alcarria. I te rapu ki te mahi whakaute mai i te timatanga, i timata te kaupapa ki te whakatipu i te sole, na tenei i whakawhänuihia to ratau awheawhe me nga momo mahi ki tetahi o nga mea e tino rapuhia ana e te wahanga arumoni me te hakinakina: taraute.
Ko te tikanga ko tenei waahi, he wahi paamu, he waahanga whakahiato, e whai ana ki te hanga i te ahurea taraute tauwhiro, te manaaki i nga momo iwi katoa engari e aro nui ana ki nga whanau me te tino tikanga ki te potiki. Koia te take ko tetahi waahanga o tana rautaki ko te whakatairanga i nga mahi hī ika.
Apiti atu ki tenei ko nga mea katoa e karapoti ana i nga mahi ahuwhenua ika, penei i te te whakaputa mahi me te whakawhänui i te radi o te mahi ki etahi atu rängai e hiahia ana ki te awhina ki te whakahou i nga awa me nga awaawa.. I te wa ano, me ana mahi, ka whai waahi ki te umanga ahuwhenua-kai ake ehara i te Guadalajara anake engari i nga waahanga penei i Madrid, ina koa i Manzanares el Real.
Ko te powhiri ko te toro atu ki nga whare e rua, ina koa ko Guadalajara, na reira ka whakaatu me te whai waahi ki tenei mahi tino pai: ko te whakahokinga mai o te hii ika hei mahi whakangahau e manaaki ana, e tautoko ana hoki i te tiaki.
