La He mea nui te hī ika i Cantabria. Hei wahanga o te ahurea o te taone moana, ko tetahi mea e tino kitea ana mo nga whakahaerenga ika katoa ko te mahi ma te tupato me te ine.
te tahi atu mea kei a koe Ko te moana o Cantabria he taratara engari he tino taonga ki nga momo, hei kai mo nga mea katoa, mo te katoa, i te mea ka noho tahi mai i nga momo iti penei i te sardine, tae noa ki te tuna nui me te bonito, nga tino pai o te rohe.
Kei hea koe e hī ika i Cantabria? I nga waahi katoa, ahakoa i nga takutai, i nga kokoru, i nga tauranga, i waho ranei, ahakoa i roto i nga rohe o te awa ka taea e koe te mahi ika hauora, kaha me te hii ika, e tika ana mo te rohe.
He aha nga momo ka riro mai i Cantabria mo te hii ika?
Ka taea e koe te tiki i nga mea katoa i roto i enei wai whakamiharo, ahakoa mo te hii hakinakina, ina koa mo te hii ika arumoni, he maha nga momo momo momo momo hei whiriwhiri ma nga kaihao ika.
Mena ka korero tatou mo nga ika iti, ko te sardini te kuini o nga haonga. Mo te hunga hī ika arumoni he haere tonu tenei, ka haere ki te moana ki te hopu i tenei maunu nui ka rongoa ora mo te wa e hiahiatia ana.
Mo te kaihoe hakinakina he mea nui ano tenei momo, na te mea ano, he maunu mo nga mea e tino kukume ai ia:
- Koura
- herreras
- Bonito me te tuna mo te hii ika hohonu
- pāpahu moana
- hiwi
- wheke
A he korero noa tenei mo te hii moana, no te mea kei roto ano i nga awa nga momo tino aroha, penei i te taraute me te hamana.
Ko nga waahi pai ki te ika i Cantabria
Ka taea e tatou te hikoi i te takutai katoa, kaua rawa e hoki ki tetahi waahi mo te wa roa. I te taumata o hī ika awa, he tino pai tenei ki roto awa asson; Ko tenei wai ko tetahi o nga tino pai me te whai rawa i Cantabria.
Ko te take o tona hiranga ko te noho mai o te parani Atlantika; no reira, puta noa i tana haerenga mai i Arredondo ki Colindres, ka whai waahi nga kaihao ika hakinakina ki te hanga i tenei wahi tapu mo ratou ake mo te hī ika, kaua ko te hamana aroha anake, engari ko tetahi atu momo tino aroha, ko te taraute.
El puna wai Ebro Ko tetahi atu waahi whakahirahira mo te hii ika whenua, i konei ka noho te carp me te taraute hei ra mo nga kaihao ika e pirangi ana ki te ra rereke i tera i te moana.
Kua neke ake ki te takutai moana, ka nui ake te whakatuwheratanga o nga whiringa hī ika, e tuku ana i te huinga toru o te ao: Santoña, Colindres me Laredo.
Ko enei waahi e toru te waahi pono o nga mahi hokohoko me nga mahi toi. Ko nga waahi tino nui mai i te waahi ka wehe nga poti mo nga momo katoa e whakapaipai ana i a tatou teepu me te hanga wai o te waha.
Mo te kaihao hīkinakina, ko enei waahi, penei i tera o te Bay of Santander, tuku he maha nga waahi i runga i o raatau takutai me o raatau haerenga ki te whakarewa i te toka kia pai ai o ra ra; katoa i roto i nga wai nui o Cantabrian.
