Se dubitavi dell'esistenza di un allevamento ittico in Castilla-La Mancha, ma più precisamente a Guadalajara, non c'è bisogno di continuare a metterlo in discussione: sì, in questa meravigliosa provincia esiste ed è sensazionale.
In questo articolo te ne parleremo e molto altro su questa impresa di Guadalajara.
Che cos'è l'allevamento ittico?
Usciamo inizialmente da questa definizione, poiché non è solo necessario conoscere il luogo ma anche il suo significato e il motivo della sua importanza.
La La piscicoltura è un'attività produttiva che si occupa della realizzazione di programmi per la riproduzione e l'allevamento di pesci per attività commerciali, sportive ed ecologiche.. Ricordiamo che la maggior produzione di pesca commerciale deriva dall'attività svolta nei mari e negli oceani, svolta dalle navi che, a volte, trascorrono mesi in queste zone per portare il pescato sui mercati locali e mondiali.
Facendo un po' di storia, i primi allevamenti ittici si trovano in epoca romana, dove si svolgeva l'attività con le anguille, che erano una delle prelibatezze più richieste dagli imperatori nelle loro vacanze. Allo stato attuale, le esigenze di consumo della popolazione del pianeta e, a sua volta, la diminuzione di alcune specie, avvenuta a causa della pesca eccessiva, hanno stimolato la costruzione e l'attuazione di questa tecnica controllabile che consente di soddisfare diverse esigenze.
En In Spagna, l'acquacoltura (il processo di riproduzione sia della flora che della fauna acquatiche) ha conosciuto una crescita e una base molto efficiente negli ultimi anni. C'è una varietà di imprese grandi e piccole che sono fiorite e ora fanno parte della catena che soddisfa la domanda spagnola.
En Castilla-La Mancha, in particolare a Guadalajara, c'è un'azienda che cerca di contribuire a questa crescente famiglia di allevamenti ittici utilizzando tecniche totalmente ecologiche. Esaminiamone alcuni e come interagisce con la comunità per raggiungere il suo obiettivo: nutrire, educare e conservare.
Allevamento ittico a Guadalajara
Naurix è il nome dell'impresa situata nel settore Alcarria. Cercando di fare fin dall'inizio un'attività rispettosa, il progetto è iniziato con l'allevamento della sogliola, questo li ha portati ad ampliare il proprio areale e specie d'azione ad una delle più ricercate dalla parte commerciale e sportiva: la trota.
Fondamentalmente questo posto, in parte fattoria, in parte complesso ricreativo, cerca di fare una cultura sostenibile della trota, accogliendo tutti i tipi di pubblico ma orientata in modo specifico alle famiglie e in modo del tutto speciale ai più giovani. Ecco perché parte della sua strategia è la promozione della pesca sportiva.
A questo si aggiunge tutto ciò che circonda l'attività di piscicoltura, come ad esempio generare posti di lavoro ed espandere il proprio raggio d'azione ad altri settori che necessitano di aiuto nel ripopolamento di fiumi e bacini idrici. Allo stesso tempo, con la sua attività, contribuire alla stessa industria agroalimentare non solo a Guadalajara ma in settori come Madrid, in particolare a Manzanares el Real.
L'invito è di visitare entrambe le strutture, in particolare quella di Guadalajara, e così dimostrare e contribuire a questo eccellente lavoro: il ripristino della pesca come attività ricreativa che si preoccupa e sostiene anche la conservazione.
