La memancing cachón di Teluk Santander Ini merupakan salah satu kegiatan penangkapan ikan terbesar di daerah tersebut, alasannya adalah selera yang dimiliki orang Cantabria dengan cephalopoda ini yang sangat pandai memancing di perairan yang kaya ini.
Justru karena minat yang tinggi pada spesies ini, maka perlu untuk berhati-hati terhadap penangkapan ikan yang berlebihan dan membuat tangkapannya seakurat mungkin dan lestari, sesuatu yang diketahui oleh para nelayan Cantabria.
Mari kita tinjau beberapa ciri-ciri spesies ini y di mana memancing mungkin? bagian yang sangat menarik dan lezat ini di Teluk Santander.
Santander
- Nama cachón adalah bagaimana ia biasanya dikenal di Teluk Santander, yang berasal dari pertengahan abad ke-XNUMX sebagai cara untuk memanggil spesies ini untuk orang Prancis yang tiba di daerah tersebut.
- Cephalopoda dengan tubuh lonjong yang memiliki sirip yang memungkinkannya berenang dan dengan adanya beberapa tentakel di area mulutnya.
- Itu milik keluarga sotong, khususnya dari ordo sepiidae.
- Mereka dapat mencapai ukuran antara 30 dan 40 sentimeter.
- Makanan mereka terdiri dari moluska kecil, udang, kepiting, dan ikan.
- Rentang hidup mereka pendek, antara 1 hingga 2 tahun.
- Sangat dihargai, karena dagingnya, selain enak, memiliki banyak kandungan nutrisi, sangat mirip dengan ikan.
- Seperti perwakilan lain dari keluarga mereka, mereka memiliki paruh yang memungkinkan mereka untuk melahap makanan mereka dan mereka dapat mengeluarkan tinta.
- Musim kawin mereka adalah antara Februari dan September. Apa yang diketahui tentang proses ini adalah bahwa betina mati setelah satu-satunya musim kawin, dan jantan dapat bertahan hidup maksimal satu atau dua tahun.
- Untuk memancing disarankan untuk melakukannya beberapa jam sebelum air pasang.
- Sebagai seni, perangkap, potera atau jerat adalah yang paling banyak digunakan. Meskipun di Cantabria mereka biasanya menyetujui seni lain yang dikenal sebagai fitora o jujur, ya, hanya dengan paku hingga 10 sentimeter atau bahkan cachonera.
- Musim tutupnya dapat terjadi antara April dan Mei hingga pertengahan Juli, yang terjadi di beberapa sektor di Teluk Santander.
Tempat memancing hornbeam di Santander
Memancing Cephalopoda ini bisa dilakukan di seluruh teluk, namun, kami akan merekomendasikan tiga ruang ideal untuk mendapatkannya:
- Pantai Punta Parayas
- mesin
- Rao
Gairah untuk cachón di meja Cantabria
Jika ada sesuatu yang disukai penduduk setempat dan pengunjung, itu adalah hidangan cachón yang enak. dengan miliknya tekstur lembut, menaklukkan selera di setiap penyajian yang terbuat dari ini.
Hal tradisional untuk menonjolkan rasa dan benar-benar menghormati cephalopoda yang lezat ini adalah dengan memanggangnya atau memasaknya dalam rebusan, salah satu dari banyak pilihan yang akan berguna dengan nasi putih segar atau kentang matang yang sangat kental dan kental.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari gurita atau cumi-cumi, cachón adalah pilihan yang fantastis dan Anda bisa mendapatkannya dari pasar di Santander atau, lebih baik lagi, ambil bagian Anda dari teluk itu sendiri.
