Եթե դուք նրանցից եք, ովքեր հավատում են դրան ձկան փափկամարմիններ Ուղղակի ջրի մեջ մտնելն է, հանելը, կիտրոն ավելացնելը և վերջ, շատ եք սխալվում։ Խեցեմորթների և շատ այլ տեսակների ձկնորսությունն ունի իր բարդությունը և պահանջում է ժամանակ, համբերություն և շատ մետր խորություն սուզվելու կարողություն:
Այս առիթով մենք ուզում ենք ձեզ հետ զրուցել ինչպես ձկնորսել ոստրե, կտեսնեք, որ դրանք ամենապարզն են, բայց դուք կարող եք դա անել։ Դա անելու համար մենք ձեզ կթողնենք որոշ խորհուրդներ և առաջարկություններ, որոնք ձեզ համար բավականին օգտակար կլինեն այս ձկնորսական արկածը ձեռնարկելու համար: Պատրաստ ես?
Ինչպես ձկնորսություն անել ոստրեների համար
Ոստրեները երկփեղկավոր փափկամարմիններ են, իսկական ոստրեների ցեղից և բնութագրվում են բարձր գաստրոնոմիական արժեքով։
Որոշ ձկնորսներ ձկնորսության գնալու համար օգտագործում են մոտ 4-6 մետր երկարությամբ փոքր նավակներ կամ պանգաներ։ Այս նավակները օգտագործում են արտաքին շարժիչ կամ պարզապես թիակներ, ինչը թույլ է տալիս նրանց մերկ ձեռքերով հեռացնել ոստրեները մակընթացության ժամանակ կամ սուզվելիս:
Օստրե ձկան համար մեկ այլ այլընտրանք է ակնոցների օգտագործումը, որոնք մոտավորապես 2,5-ից 5 մետր երկարությամբ երկու փոցխ են: Սրանց միացնում են սեղմակով և մանիպուլյացիա են անում՝ բացահայտ մտցնելով ջրերի մեջ, որոնց մեջ կան ոստրե ծանծաղուտներ։ Այնուհետև դրանք փակվում են, և կցվում են ոստրե արքայախնձորները, որոնք բարձրացվում են ձկնորսների կողմից՝ հետագայում դրանք եղջյուրազերծելու համար։ Այսինքն՝ մաքրեք յուրաքանչյուր ոստրե բոլոր կպչունություններից և ձագերից։
Ի՞նչ եք կարծում, այս այլընտրանքները միակ միջոցն են լավ ոստրեներ բռնելու համար: Դե, դա այդպես չէ, մենք ձեզ մի տարբերակ էլ ցույց կտանք։
Գործիքներ! Այո, կան որոշ գործիքներ, որոնք իդեալական են ոստրե ձկնորսության համար, ինչպես օրինակ՝ սայրը և մուրճը: Ձկնորսը մտնում է ջուրը պարանին ամրացված սայրով, սուզվում է մոտավորապես 3 մետր խորության վրա, անհրաժեշտության դեպքում կամ ավելի: Նա վերցնում է մուրճի տիպի կտուցը և սկսում թուլացնել ոստրեները քարերից, հետո դրանք վերադառնում են մակերես և պահում ցանցի մեջ։ Նրանք դա անում են մի քանի ժամ, մինչև հասնեն ոստրեների ցանկալի քանակին։
Խորհուրդ է տրվում, որ այս գործունեությունը չզբաղվի անփորձ մարդկանց կողմից, քանի որ այն պահանջում է պրակտիկա և որոշակի հմտություններ: Օրինակ՝ շունչը պահելու և մի քանի մետր խորության վրա մնալու կարողությունը։
Եվ այսպես են բռնում ոստրեները։
