Se dubidas da existencia dunha piscifactoría en Castela-A Mancha, pero máis concretamente en Guadalaxara, non hai que seguir cuestionándoa: si, nesta marabillosa provincia existe e é sensacional.
Neste artigo ímosche contar diso e moito máis sobre esta aventura de Guadalaxara.
Que é a piscicultura?
Saímos desta definición inicialmente, xa que non só é necesario coñecer o lugar senón tamén o seu significado e a razón da súa importancia.
La A piscicultura é unha actividade produtiva que se ocupa da realización de programas de reprodución e cría de peixes para actividades comerciais, deportivas e ecolóxicas.. Lembremos que a maior produción de pesca comercial procede da actividade que se dá en mares e océanos, que realizan barcos que, en ocasións, pasan meses nestas zonas para levar as súas capturas aos mercados locais e mundiais.
Facendo un pouco de historia, as primeiras piscifactorías sitúanse en época romana, onde a actividade se realizaba coas anguías, que eran un dos manxares máis solicitados polos emperadores nas súas vacacións. Na actualidade, as necesidades de consumo da poboación do planeta e, á súa vez, o descenso dalgunhas especies, que se produciron por mor da sobrepesca, estimularon a construción e implantación desta técnica controlable que permite satisfacer diversas demandas.
En En España, a acuicultura (o proceso de cría tanto da flora como da fauna acuática) experimentou un crecemento e unha base moi eficiente nos últimos anos.. Hai unha variedade de grandes e pequenas empresas que floreceron e que agora forman parte da cadea que atende á demanda española.
En Castela-A Mancha, concretamente en Guadalaxara, existe unha empresa que trata de contribuír a esta crecente familia de piscifactorías mediante técnicas totalmente ecolóxicas. Repasemos algunhas das mesmas e como interactúa coa comunidade para acadar o seu obxectivo: alimentar, educar e conservar.
Piscifactoría en Guadalaxara
Naurix é o nome da empresa situada no sector Alcarria. Buscando facer unha actividade respectuosa dende o principio, o proxecto comezou coa cría de linguado, isto levounos a ampliar o seu abano e especies de acción a unha das máis demandadas pola parte comercial e deportiva: a troita.
Basicamente este lugar, en parte granxa, en parte complexo recreativo, busca facer un cultivo sustentable da troita, acollendo a todo tipo de público pero orientado especificamente ás familias e dun xeito moi especial aos máis novos. Por iso parte da súa estratexia é o fomento da pesca deportiva.
A isto súmase todo o que rodea a actividade piscícola, como xerar emprego e ampliar o seu radio de actuación a outros sectores que precisen axuda na repoboación de ríos e encoros.. Ao mesmo tempo, coa súa actividade, contribuír á propia industria agroalimentaria non só en Guadalaxara senón en sectores como Madrid, concretamente en Manzanares el Real.
O convite é visitar ambas as instalacións, especialmente a de Guadalaxara, e así demostrar e contribuír a este excelente labor: a restauración da pesca como actividade recreativa que tamén se preocupa e apoia a conservación.
