Jos epäilit kalanviljelylaitoksen olemassaoloa Castilla-La Manchassa, mutta tarkemmin sanottuna Guadalajarassa, ei ole tarvetta jatkaa kyseenalaistamista: kyllä, tässä upeassa maakunnassa se on olemassa ja se on sensaatiomainen.
Tässä artikkelissa aiomme kertoa sinulle siitä ja paljon muuta tästä Guadalajara-hankkeesta.
Mitä on kalanviljely?
Poistutaanpa tästä määritelmästä aluksi, sillä paikan lisäksi ei ole välttämätöntä tietää vain paikka, vaan myös sen merkitys ja syy sen tärkeydelle.
La Kalankasvatus on tuottavaa toimintaa, joka keskittyy kalojen lisääntymis- ja jalostusohjelmien toteuttamiseen kaupalliseen, urheilulliseen ja ekologiseen toimintaan.. Muistakaamme, että suurin kaupallisen kalastuksen tuotanto tulee merillä ja valtamerissä harjoitettavasta toiminnasta, jota harjoittavat laivat, jotka viettävät joskus kuukausia näillä alueilla viedäkseen saaliinsa paikallisille ja maailmanmarkkinoille.
Ensimmäiset kalanviljelylaitokset sijaitsevat Rooman aikoina, historiaa tehden, ja siellä harrastettiin ankeriaita, jotka olivat yksi keisarien lomaillaan eniten pyytämiä herkkuja. Tällä hetkellä planeetan väestön kulutustarpeet ja vuorostaan joidenkin lajien väheneminen, joka on tapahtunut liikakalastuksen vuoksi, ovat kannustaneet rakentamaan ja toteuttamaan tätä hallittavaa tekniikkaa, joka mahdollistaa erilaisten tarpeiden tyydyttämisen.
En Espanjassa vesiviljely (sekä vesikasviston että -eläimistön jalostusprosessi) on kasvanut ja saanut erittäin tehokkaan perustan viime vuosina. On olemassa useita suuria ja pieniä yrityksiä, jotka ovat kukoistaneet ja ovat nyt osa ketjua, joka vastaa Espanjan kysyntään.
En Castilla-La Mancha, erityisesti Guadalajarassa, on yritys, joka yrittää edistää tätä kasvavaa kalanviljelylaitosperhettä täysin ekologisilla tekniikoilla. Tarkastellaanpa joitakin niistä ja kuinka se on vuorovaikutuksessa yhteisön kanssa saavuttaakseen tavoitteensa: ruokkia, kouluttaa ja säästää.
Kalatila Guadalajarassa
Naurix on Alcarria-sektorilla sijaitsevan yrityksen nimi. Kunnioittavaan toimintaan pyrkiessään alusta alkaen projekti alkoi kielianturan kasvattamisella, mikä sai heidät laajentamaan valikoimaansa ja toimintalajiaan yhteen kaupallisen ja urheilullisen osan halutuimmista: taimenen.
Pohjimmiltaan tämä paikka, osa maatila, osa virkistyskompleksi, pyrkii tekemään kestävää taimenkulttuuria, joka toivottaa tervetulleeksi kaikenlaisen yleisön, mutta on suunnattu erityisesti perheille ja aivan erityisellä tavalla nuorimmille. Siksi osa sen strategiaa on urheilukalastuksen edistäminen.
Tähän lisätään kaikki kalanviljelytoimintaa ympäröivä, mm luoda työpaikkoja ja laajentaa toimintasädettä muille aloille, jotka tarvitsevat apua jokien ja altaiden uudelleenkansoittamisessa. Samaan aikaan toiminnallaan edistää itse maatalouselintarviketeollisuutta ei vain Guadalajarassa vaan sellaisilla aloilla kuin Madridissa, erityisesti Manzanares el Realissa.
Kutsu on vierailla molemmissa tiloissa, erityisesti Guadalajarassa, ja siten esitellä ja edistää tätä erinomaista työtä: kalastuksen ennallistamista virkistystoimintana, joka myös välittää ja tukee suojelua.
