نحوه ماهیگیری گوش ماهی

دیدن، همچنین به عنوان شناخته شده است گوش ماهی گالیسیایی یا اروپایی، این یک است نرم تنان که مربوط به بقیه و صدف ها است. هنگامی که به دنبال آن می گردیم، می توانیم آن را در نزدیکی ساحل پیدا کنیم، ته ماسه یا شن است، جایی که می بینیم که با پوسته اش به تخت خوابیده است.

از نظر گوارش، گوش ماهی از ارزش بالایی برخوردار است. در بسیاری از جاها آن را یک غذای لوکس می دانند، زیرا هزینه آن برای همه قابل دسترس نیست. ماهیگیران بین دو نوع تفاوت قائل می شوند: اقیانوس اطلس و مدیترانه.

ماهیگیری گوش ماهی

برای ماهیگیری ترجیح داده می شود که آن را انتخاب کنید سردترین ماه های سال، کسانی که از دسامبر تا فوریه. به طور سنتی، ماهیگیری از یک قایق و با استفاده از ماهیگیری انجام می شود چنگک مخصوص برای استخراج آنها از پایینحفاری در آن

در حال حاضر توسعه جکشت گونه، این به دلیل مضر بودن برای گونه در حالت طبیعی آن است. بسته به کشور، مقررات مربوط به مقدار متفاوت است. برای مثال در گالیسیا ماهیگیری تا 40 کیلو برای هر خدمه مجاز است. همه در جستجوی یک مجموعه خوب برای بازاریابی.

گوش ماهی گالیسی: محصولی با قد بین المللی

چیزی که باید در مورد ماهیگیری گوش ماهی در قلمرو اسپانیا برجسته شود این است اهمیت آن در منطقه گالیسیا. آنها از کیفیت استثنایی برخوردار هستند و به همین دلیل هم خود ماهیگیری و هم بازاریابی آن اهمیت دارد.

فراموش نکنیم که گوش ماهی است نماد Camino de Santiago و این بخشی از سنت منطقه است، زیرا در آن بسیار فراوان است. گرفتن آن مطابق با یک فرآیند سختگیرانه است که به ماهیگیران امکان می دهد سهمیه روزانه خود را داشته باشند و می تواند برای مصرف داخلی و صادرات با کیفیت باشد.

گوش ماهی گالیسی با ارائه رنگی تندتر و داشتن رنگ های بنفش از سایرین متمایز می شود. علاوه بر این، معمولاً دارای یک دریچه تقریباً صاف است و به دلیل اینکه پوسته های آن معمولاً به هم نمی چسبند، یکی بزرگتر از دیگری است.  

تمیز کردن گوش ماهی

تمیز کردن گوش ماهی بسیار ساده است، اما باید به درستی انجام شود تا گوش ماهی به نحو احسن مصرف شود. نظافت این کار انجام شد پوسته ها را باز کنید و گوشت را جدا کنید تا هر کدام را جداگانه بررسی کنید.

در بسیاری از جاها، گوشت پخته شده را مستقیماً در پوسته سرو می کنند، به همین دلیل است که باید آن را به خوبی زیر آب جاری برس داد. چیزی که باید به آن توجه زیادی کرد، برداشتن اندام ها و بافت هایی است که خود گوشت را احاطه کرده اند. گوشت را سبک تر و نارنجی می کنیم.

حقایق عمومی گوش ماهی

• گوش ماهی یک غذای بسیار محبوب در زمان کریسمس است.
• گوش ماهی با شانس خوب، باروری، تولد و همچنین بازسازی همراه است.
• همچنین در زمان های قدیم به عنوان پیشکش عشق به حساب می آمد.
• نمونه های بسیار زیادی شناخته شده اند که وزن آنها تا 1 کیلوگرم در هر واحد می رسد.