Elikagaia emateko arrantzaren artean bi mota aurkitzen ditugu, artisau arrantza eta arrantza erabiliz merkataritza. Biek helburu komun bat dute: saltzeko eta kontsumitzeko espezieak harrapatzea. Hala ere, haien antzekotasunak hor amaituko lirateke, bakoitzak arte zehatzak erabiltzen dituelako, elkarrengandik oso urrun egiten duten beste ezaugarri batzuen artean.
Azter ditzagun arrantza mota honen zenbait alderdi eta nola ikusten den bakoitza arrantza profesionalaren munduan betetzen duten funtzioaren arabera.
Arrastearen aurkako artisau-arrantza
Kontuan har daiteke bi freckles mota profesionalak bezala, hau da helburua ez delako aisialdia edo kirol helburuetarako arrantza. Aitzitik, bien arrantzak etekina atera nahi du, hau merkataritza mailan.
Artisau-arrantza
A kasu honetan hitz egiten dugu arrantza tradizionala, sektore bateko arrantzaleek beren elikadura eta merkataritza beharrak asetzeko egiten dutena, baina hori eskala txikiagoan. Arrantzaleen kategoria honetako arrainaren salmenta da tokiko mota.
Artisau-arrantzari esker, kostaldetik gertu dauden etxeek eta jatetxe batzuek eskualdeko arrain freskoa lor dezakete, kostu handirik gabe eta arrantza jasangarriarekin lortua.
Artisau-arrantza orokorrean egiten da arrantza-sareak erabiliz kostaldeko arrantzale edo ur gezako arrantzaleek eguneroko kontsumorako behar diren tamainak eta unitateak harrapatzeko aukera ematen diena. Hondakin handirik gabe eta interesik ez duten arrain txiki edo espezieei uko egin gabe.
Teknologiak ez du protagonismo handirik artisau-arrantzan, esperientzia eta belaunaldiz belaunaldi oinordetzan jasotakoak arte hau benetan definitzen duena.
arrastea
Ari buruz ari gara orain eskala handiko arrantza komertziala. Arrastea arrantza komertzial/industrial/profesionalaren unean dagoen praktika eztabaidagarrienetako bat da.
El arraste-arraste sare batek osatzen du, kilometro luze izan daitekeena, pisua duena eta itsas hondoa miatzen duena. hainbat arrain eta beste itsas izaki espezie batzuen bila. Deribarako arrantzarekin batera, ekosistementzako kaltegarrienetako bat da.
Arrantza kaltegarritzat jotzen den arrazoietako bat harrapatzen den espezie motan bereizketarik ez duelako da. Selektiboa ez denez, desagertzeko arriskuan dauden espezieak edo kontsumituko ez diren eta garaiz detektatzeko aukerarik gabe hiltzen diren espezieak harrapatu daitezke sarean.
Ez dago hainbat arraste mota: From albo zabala, atzean, izoztua, besteak beste. Bakoitzak arrastearen hasiera eta haren berreskurapena modu jakin batean egitea bilatzen du.
arrantza hau motor indartsuak dituzten itsasontziak behar ditu arraste-ekintza itsas hondoan egiteko aukera ematen dutenak, uraren presioaren, harrapaketen eta egituraren beraren neurrien aurka borrokatu behar duten sare astunekin.
Arrantza oldarkorra da, hainbat erakunde eta gobernuk kontrolatzen saiatzen dena, baina arrazoi bistakoengatik produktiboa da industriarentzat.
