Αν είσαι από αυτούς που το πιστεύουν μαλάκια ψαριών Απλώς μπαίνεις στο νερό, το βγάζεις, προσθέτεις λεμόνι και τέλος, κάνεις πολύ λάθος. Το ψάρεμα οστρακοειδών και πολλών άλλων ειδών έχει την πολυπλοκότητά του και απαιτεί χρόνο, υπομονή και ικανότητα βουτιάς σε βάθος πολλών μέτρων.
Σε αυτήν την περίπτωση, θέλουμε να σας μιλήσουμε πώς να ψαρέψετε στρείδια, θα δεις ότι είναι τα πιο απλά, αλλά μπορείς να το κάνεις. Για να το κάνετε αυτό, θα σας αφήσουμε μερικές συμβουλές και συστάσεις που θα σας φανούν αρκετά χρήσιμες για να αναλάβετε αυτήν την ψαροπεριπέτεια. Είσαι έτοιμος?
Πώς να ψαρέψετε στρείδια
Τα στρείδια είναι δίθυρα μαλάκια, του γένους των γνήσιων στρειδιών και χαρακτηρίζονται από την υψηλή γαστρονομική τους αξία.
Μερικοί ψαράδες χρησιμοποιούν μικρές βάρκες ή panga μήκους περίπου 4 έως 6 μέτρων για να ψαρέψουν. Αυτά τα σκάφη χρησιμοποιούν έναν εξωλέμβιο κινητήρα, ή απλά κουπιά, που τους επιτρέπει να αφαιρούν τα στρείδια με γυμνά χέρια κατά την άμπωτη ή κατά την κατάδυση.
Μια άλλη εναλλακτική λύση για το ψάρι για στρείδια είναι η χρήση ποτηριών, τα οποία είναι δύο τσουγκράνες μήκους περίπου 2,5 έως 5 μέτρων. Αυτά ενώνονται με σφιγκτήρα, και χειραγωγούνται, εισάγοντάς τα ανοιχτά στα νερά, στα οποία υπάρχουν κοπάδια στρειδιών. Έπειτα κλείνονται και προσκολλώνται οι στρειδί ανανάδες, τους οποίους σηκώνουν οι ψαράδες, για να τους αφαιρέσουν αργότερα τα κέρατα. Δηλαδή, καθαρίστε κάθε στρείδι από όλες τις συμφύσεις και τα εκκολαπτόμενα.
Πιστεύετε ότι αυτές οι εναλλακτικές λύσεις είναι ο μόνος τρόπος για να πιάσετε μερικά καλά στρείδια; Λοιπόν, δεν είναι έτσι, θα σας δείξουμε μια ακόμη επιλογή.
Εργαλεία! Ναι, υπάρχουν μερικά εργαλεία που είναι ιδανικά για το ψάρεμα στρειδιών, όπως η καλέμι και η λαβή τύπου σφυριού. Ο ψαράς μπαίνει στο νερό με μια σμίλη συνδεδεμένη στο σχοινί, βουτάει σε βάθος περίπου 3 μέτρων ή και περισσότερο αν χρειαστεί. Παίρνει το ράμφος τύπου σφυριού και αρχίζει να λύνει τα στρείδια από τις πέτρες, μετά επιστρέφουν στην επιφάνεια και τα κρατάει στο δίχτυ. Αυτό το κάνουν για λίγες ώρες, μέχρι να πετύχουν τον επιθυμητό αριθμό στρειδιών.
Συνιστάται αυτή η δραστηριότητα να μην ασκείται από άπειρα άτομα, καθώς απαιτεί εξάσκηση και ορισμένες δεξιότητες. Για παράδειγμα, η ικανότητα να κρατάτε την αναπνοή σας και να παραμένετε σε βάθος πολλών μέτρων.
Και έτσι πιάνονται τα στρείδια!
