¡Atención pescadores! ¿Alguna vez os habéis planteado emprender una emocionante aventura diferente y desafiante? En esta ocasión, nos adentraremos en el maravilloso mundo de la pesca del cangrejo azul, también conocido como jaiba, en las costas españolas.
Este vibrante crustáceo no solo es una delicia para los paladares, sino también un desafío emocionante para cualquier amante de la pesca. Veamos cómo se hace, ¡empieza a leer y conviértete en un experto en capturar estas deliciosas criaturas!
¿Qué son los cangrejos azules?
Antes de sumergirnos en la técnica de pesca, que mejor que entender qué criatura es esta a la que nos enfrentamos. Los cangrejos azules, también conocidos como jaibas, son originarias de las Américas y se han convertido en una especie invasora en las costas españolas, incluyendo Valencia, Andalucía, Cádiz, Cataluña, Delta del Ebro y Mallorca. Su rápida propagación y voracidad los han convertido en una pieza de desafío para los pescadores.
Características del cangrejo azul
- Son fáciles de reconocer ya que poseen un color entre azul y verdoso muy característico, de ahí su nombre.
- Tienen cinco patas a cada lado, las dos principales parecen tenazas y le permiten defenderse de sus agresores.
- Son muy voraces y su alimentación está basada en pequeños peces, algas, moluscos y crustáceos.
- Son una especie agresiva, ya que pueden agredir a animales más grande, incluso patos. Al estar en un cubo pueden llegar a atacar a su misma especie y saltar para liberarse.
- Los años de vida de cada ejemplar se pueden estimar en 10 a 12 años.
- Primavera y verano son su época más abundante, siendo el final de la época estival e inicio de otoño cuando se disponen a su reproducción.
- Son capaces de poner una gran cantidad de huevos, llegando a contabilizarse por cientos, por eso su proliferación y conquista de ecosistemas.
- Tienen un sistema que les permite adaptarse a aguas templadas y más frías, así como a masas de aguas dulces y salobres.
Cangrejo azul de rio y cangrejo azul de río España
En España, puedes encontrar cangrejos azules tanto en ríos como en estuarios. Debes saber que el cangrejo azul de río España se considera uno de los más sabrosos debido a su carne firme y suculenta.
El reto de pescar Cangrejos Azules
Admitámoslo: la pesca de cangrejos azules no es tarea fácil. Estas criaturas son astutas, se sueltan con facilidad y suelen habitar en áreas de difícil acceso. Esto añade un elemento excitante al reto, ya que además de paciencia, necesitaremos maña y habilidad de pescador.
Materiales necesarios
Para esta peculiar pesca, necesitarás algunos materiales específicos:
- Una caña resistente para pescar cangrejo azul
- Cebo atractivo, como trozos de pollo o pescado
- Un palo para anclar la cuerda de la caña
- Una red o bolsa para recolectar los cangrejos capturados
Técnica de pesca
La técnica para pescar cangrejos azules es relativamente sencilla, aunque precisa de cierto grado de pericia. El cebo se ata a la cuerda y se asegura con nudos, para luego sumergirlo en el agua. Al sentir tensión en la cuerda, se necesita levantar suavemente para atrapar al cangrejo.
Es esencial, además, saber cómo coger cangrejos azules ya que sus pinzas pueden ser afiladas y causar heridas. Lo más seguro es manejarlos en la parte trasera del cuerpo para evitar mordiscos.
¿Se puede pescar cangrejo azul?
La respuesta es sí, definitivamente se puede pescar cangrejo azul, siempre y cuando sigas las pautas específicas y tengas una licencia para pescar cangrejo azul. Esta licencia es fundamental para respetar las restricciones legales y proteger las poblaciones de cangrejos.
Cómo Pescar Cangrejo Azul con Caña
La pesca con caña de cangrejo azul es una modalidad de pesca deportiva que puede practicarse en todas las zonas donde se encuentre este espécimen. La pesca en sí no resulta complicada, ya que no es necesario un equipo muy especializado, una caña de acción ligera o media es suficiente, eso sí con un hilo algo grueso dada sus pinzas.
Como cebo puede funcionar perfectamente un ala o pata de pollo, carne cruda o hasta pedazos de otros peces pequeños y solo será necesario ubicarse en las zonas donde se permita pescar y hacer el llenado del respectivo cubo de pesca del día.
Eso sí, se hace necesario el uso de sacadera o salabre resistente para poder hacer la captura final y, eso sí, tener cuidado con las manos, ya que al pillar un dedo la herida puede ser a considerar, por lo tanto, usar guantes para manipularlas no viene nada mal.
Como consejo final se recuerda que no se deben regresar al agua, justamente por ser una especie invasora que no tiene régimen de veda.
Cómo limpiar cangrejo azul
Una vez que hayas conseguido tu cangrejo, el siguiente paso es aprender a limpiar el cangrejo azul. Primero retira las pinzas y las patas, luego abre el caparazón con cuidado y quita las branquias y las vísceras. Por último, enjuaga bien antes de cocinar.
Impacto ambiental
Es vital recordar que los cangrejos azules representan una amenaza para el ecosistema local. Por ello, es fundamental pescar de manera responsable y respetar las regulaciones locales. Recuerda siempre cumplir con los límites de tamaño y cantidad, y nunca pesques durante la temporada de cría.
Por lo tanto, pescar cangrejos azules es un desafío que requiere habilidad, paciencia y respeto por el medio ambiente. Como bien dice un conocido refrán de pescadores: «La pesca no se trata de pescar peces, sino de cazar momentos».
Si te ha gustado este artículo sobre cómo pescar cangrejo azul, te invitamos a seguir descubriendo más sobre este fascinante deporte en nuestros siguientes artículos. ¡No dejes de pescar!
