pescar túnids, resulta sempre una activitat molt interessant i sempre n'hi ha una temporada de bonic que és la ideal per pescar-los. Per als pescadors artesanals constitueix la seva forma de vida i suport, contràriament per als pescadors esportius és tota una aventura.
Sigui quina sigui la forma de pesca, la presència de túnids, especialment el bonic. Repassem alguns aspectes bàsics d'aquesta espècie i les formes de pesca.
Generalitats del Bonítol del nord
- Una de les denominacions del bonítol és la de tonyina blanc. També se'l coneix en altres latituds com albacora i germón.
- Pertany a la família de scombridae de la tribu Thunini o túnids.
- Sol aconseguir talles que van des dels 30 centímetres al metro. El seu pes oscil·la al voltant dels 15 quilograms.
- És reconeixible i diferenciable amb altres túnids per la seva aleta central, que tendeix a ser més llarga.
- La seva denominació de tonyina blanca ve donada pel color de la seva carn, que és molt més clara que la de la tonyina comuna.
- A nivell gastronòmic i nutricional, el bonítol és també molt més apreciat i valorat que la tonyina, ja que la seva carn és més delicada i saborosa.
- Entre els aliments que destaquen a la seva dieta, destaquen les anxoves i sardines.
Temporada de la Pesca del Bonítol
Com comentàvem a un inici, hi ha una pesca artesanal de tipus comercial i una altra esportiva de bonics a les aigües maritimes. La temporada forta de pesca de túnids, Entre ells el bonic, va des juny a octubre sent la següent, després de la tonyina que inicia pròpiament al març.
La pesca artesanal és un dels sectors que més se'n beneficia amb l'arribada dels túnids a les aigües canàries. Tot i això, la pesca d'aquests ha disminuït una mica al llarg dels anys a causa de la pesca comercial que sol instal·lar-se una mica més fora de les zones comunes i que de vegades aprofita les rutes migratòries d'aquests peixos abans d'arribar, en massa, a les aigües canàries.
Tot i això, la pesca artesanal continua sent possible i amb això la presència de bonics a les zones de venda al menudejo al públic.
D'altra banda, la pesca esportiva és una altra que també se'n veu beneficiada amb l'arribada de la temporada. Revisem una mica més d´aquesta i de les ofertes que s´ofereixen per a la pesca de bonítol.
