La massa per a la pesca és un dels productes més usat per a aquells pescadors assidus i que busquen determinades espècies.
El gran avantatge és que quan es compra és molt fàcil d'aconseguir a gairebé totes les botigues de pesca i que, si es decideix fer-la, també és molt senzill i els ingredients els tenim a casa o són molt econòmics d'adquirir.
Pel que fa al mètode, la massa de pesca es pot fer per a ús en cru, bullida o al vapor. Qualsevol sigui l'opció final que decideixi la persona, pot funcionar molt bé per a la fi última: atraure i pescar aquesta peça d'interès.
Aspectes a considerar la massa per pescar casolana
- La preparació de la massa ajuda el pescador a fer una recepta que vagi millor amb el tipus de pesca.
- Segons l'experiència, cada pescador podrà variar la recepta original per adaptar-la al que considera funciona segons cada espècie.
- La raó de fer servir sucre en la preparació és que als peixos els atrau el sabor dolç
- Daltra banda, la raó de lús de sal és que ajuda a preservar la preparació.
- L'altre gran avantatge de preparar la massa casolana de pesca és que es pot emmagatzemar perfectament al fred i conservar-se per un temps. Això és molt útil per a aquells pescadors habituals.
- Per a aquells que agradin utilitzar saboritzants i colorants comestibles, han de tenir molta cura amb les quantitats, en variar el color i sabor pot ser que això atregui o, contràriament, allunyi les possibles preses.
- Un consell molt útil és afegir a la massa un extra de sabor, això apel·lant a molles de pa o algun tipus de cereal com el blat o la civada.
Recepta bàsica de massa per pescar
La recepta bàsica de massa per a pesca és força senzilla:
- Cal barrejar farina de blat, ou, mel i llet líquida.
- Inicialment es fa una barreja amb l'ou, la mel i la llet líquida i, a poc a poc, afegir-hi la farina.
- Es fa un garbuix fins a formar una passa homogènia. Es pot afegir pols dall per donar un toc extra
- Es formen boletes de la mida que es faci servir
- Per aquesta fórmula s'haurà de fer una cocció senzilla en aigua bullint d'uns 5 minuts, escórrer, deixar refredar i congelar fins que es necessitin.
Variacions de la recepta original
Recordem que es poden afegir diferents ingredients per assegurar que estiguia massa sigui molt més atractiva per als peixos.
Entre els elements que es poden incorporar tenim les llavors de gira-sol. El que és recomanable és moldre les llavors seques i afegir-les a la farina abans de fer el garbuix.
Hi ha pescadors que fan una barreja de farina de blat i blat de moro. La farina de blat aconsegueix una massa més cruixent, seca i menys enganxosa, així que cal utilitzar poc d'això.
Recordem que el huevo és un dels elements que li dóna més elasticitat a la massa. D'altra banda, la mel pot ser substituïda per sucre mascabada o en sucre refinada.
