Ние сме в присъствието на друг вид двучерупчести мекотели, тоест две листчета или табелки. Този вид принадлежи към Mollusca, който има около 13.000 XNUMX вида. Намираме мидите, заровени в мекото морско дъно.
Въпреки това, в зависимост от вида, може да го открием в най-скалистите части, да прониква в дървесината или дори да паразитира върху други животни. Те обикновено са водни морски или сладководни. За да ги намерите, можете да проверите от горните граници на прилива и дори от бездната.
Пъстри миди, където се ловят
Те имат a разнообразие от цветове, рисунки и форми, което ги прави много атрактивни. Те могат да бъдат намерени от толкова ниски 2 мм до екземпляри от 15 сантиметра и 250 кг тегло. Те са свързани с видове като бръснарски черупки, други, миди или миди.
Видовете му могат да бъдат разположени по крайбрежните зони, на големи дълбочини, които обикновено достигат до 100 метра. Основната му храна е планктон, който филтрира през хрилете си, когато е суспендиран във водата.
Търсенето на вашия улов трябва да се извърши в пясъчни или утаени дъна по цялата брегова линия, където има наличие на такива. Ареалът му на разпространение е между Средиземно море и Атлантическия океан.
Най-доброто време за вашия риболов отминава от януари до май и след септември до края на годината. Останалите месеци влизат в затворения период. Риболовът за това се извършва по-добре от лодка и трябва да се използва гребло за миди, което позволява улавянето им в естественото им състояние. Говорим за естествено състояние, защото е възможно отглеждането му и в салове.
Когато лодката се тегли за гребене, това става механично. Въпреки това, това е практика, която влошава околната среда и тяхното възпроизвеждане, като е по-добре да ги култивирате за комерсиализация.
Любопитствата на мидите
- Подобно на мидите, черупките на мидите могат да бъдат получени за демаркацията на Камино де Сантяго. Въпреки приликата си обаче и двете имат много различни вкусове.
- Преди да достигне полова зрялост, обикновено сменя пола няколко пъти в живота си.
- Именно защото има голямо присъствие на галисийското крайбрежие, той е не само част от якобейското представяне на мида за поклонници, но и защото месото му е годно за консумация, то е високо ценено за различни препарати.
- За разлика от мидата, мидите са около 2 или 3 пъти по-малки.
- Вкусът му обаче е превъзходен и дори по-деликатен от този на мидата.
- В галисийските емпанади е лесно да го получите като една от основните съставки.
- Сервирано на скара, то е друг незаменим деликатес от гастрономията на този край.
- Както всички екземпляри от този тип, почистването трябва да бъде много щателно.
- Клапите трябва да се отворят и да се отстрани всичко, с изключение на месото на мида и оранжевата област, която е коралът, който също е годен за консумация.
- Ако ще се сервира в черупката, трябва да се измие обилно с течаща вода и да се изчетка добре, за да се отстранят всички следи от пясък и други нежелани елементи.
