La cachón риболов в залива Сантандер Той представлява една от най-големите риболовни дейности в района, като причината е вкусът, който кантабрийците имат към този главоног, който е много добър в риболова в тези богати води.
Именно поради големия интерес към този вид е необходимо да се полагат максимални грижи за прекомерния улов и уловът му да бъде възможно най-екологичен и устойчив, нещо, което кантабрийските рибари знаят как да правят.
Нека прегледаме някои характеристики на този вид y къде е възможен риболов от това много интересно и вкусно парче в залива Сантандер.
Сантандер
- Името cachón е така, както обикновено е известно в залива на Сантандер, произхождащо от средата на XNUMX-ти век като начин да се нарече този вид за французите, които пристигат в района.
- Главоноги с овално тяло, което има перка, която му позволява да плува и с наличието на няколко пипала в областта на устата.
- Принадлежи към семейство сепии, по-специално от разред сепии.
- Те могат да достигнат размери между 30 и 40 сантиметра.
- Диетата им се състои от малки мекотели, скариди, раци и риба.
- Продължителността на живота им е кратка, между 1 и 2 години.
- То е високо ценено, тъй като месото му, освен че е вкусно, има много хранителни свойства, много сходни с тези на рибата.
- Подобно на други представители на семейството им, те имат клюн, който им позволява да поглъщат храната си и могат да изхвърлят мастило.
- Размножителният им период е между февруари и септември. Това, което се знае за този процес е, че женските умират след единствения размножителен период, а мъжките могат да оцелеят максимум една или две години.
- За риболова му е препоръчително да го направите няколко часа преди прилив.
- Като изкуства най-използваните капани, потери или мрежи. Въпреки че в Кантабрия обикновено одобряват друго изкуство, известно като фитора o откровен, тоест само с шипове до 10 сантиметра или дори кахонера.
- Неговият затворен сезон може да настъпи между април и май до средата на юли, в някои сектори на залива Сантандер.
Къде да ловите габър в Сантандер
Риболовът на този главоног е възможен в целия залив, обаче, ние ще препоръчаме три идеални пространства, за да го получите:
- Плаж Пунта Параяс
- машината
- Раос
Страст към cachón в кантабрийските таблици
Ако има нещо, което местните жители и посетителите обичат, това е добро ястие от кашон. с неговия мека текстура, завладява небцето във всяка презентация, която е направена от това.
Традиционното нещо, за да подчертаете вкуса и наистина да почетете този вкусен главоног, е да го приготвите на скара или да го приготвите в яхния, една от многото опции, които ще ви бъдат полезни с пресен бял ориз или много кремообразни и варени на пара картофи.
Ако обичате да опитате нещо различно от октопод или калмари, cachón е фантастичен вариант и можете да го вземете от пазар в Сантандер или, още по-добре, да вземете вашето парче от самия залив.
