La Santander Körfəzində cachón balıq ovu Bu, bölgədəki ən böyük balıqçılıq fəaliyyətlərindən birini təşkil edir, buna səbəb Kantabria xalqının bu zəngin sularda balıq tutmaqda çox yaxşı olan bu sefalopoddan olan dadıdır.
Məhz bu növə olan yüksək marağa görə həddindən artıq balıq ovuna maksimum diqqət yetirmək və onun tutulmasını mümkün qədər ekoloji və dayanıqlı etmək lazımdır ki, bu da Kantabriya balıqçılarının necə edəcəyini bilir.
Bəzilərini nəzərdən keçirək bu növün xüsusiyyətləri y balıq ovu harada mümkündür Santander Körfəzindəki bu çox maraqlı və dadlı parçadan.
Santander
- Cachón adı, adətən Santander Körfəzində necə tanınır, XNUMX-cu əsrin ortalarında bu növün əraziyə gələn fransızlar üçün çağırılmasının bir yolu kimi yaranır.
- Oval gövdəli sefalopod, üzməyə imkan verən üzgəci və ağzında bir neçə çadırın olması ilə.
- Mürəkkəb balığı fəsiləsinə, xüsusən də sepiidae dəstəsinə aiddir.
- Ölçüləri 30 ilə 40 santimetr arasında ola bilər.
- Onların pəhrizi kiçik mollyuskalar, krevetlər, xərçənglər və balıqlardan ibarətdir.
- Onların ömrü qısadır, 1 ildən 2 ilə qədərdir.
- Əti ləzzətli olmaqla yanaşı, balıqlara çox bənzəyən bir çox qida xassələrinə malik olduğu üçün yüksək qiymətləndirilir.
- Ailələrinin digər nümayəndələri kimi, onların da yeməklərini yeməyə imkan verən dimdiyi var və mürəkkəbi xaric edə bilirlər.
- Onların çoxalma dövrü fevral-sentyabr ayları arasındadır. Bu proseslə bağlı məlum olan budur ki, dişilər yeganə çoxalma mövsümündən sonra ölür, erkəklər isə maksimum bir və ya iki il yaşaya bilirlər.
- Balıq ovu üçün bunu yüksək gelgitdən bir neçə saat əvvəl etmək məsləhətdir.
- İncəsənət kimi, tələlər, poteralar və ya meshlər ən çox istifadə olunur. Kantabriyada adətən başqa bir sənəti təsdiqləsələr də fitora o səmimi, bəli, yalnız 10 santimetrə qədər sünbüllər və ya hətta kaxonera ilə.
- Onun qapalı mövsümü aprel-may ayları arasında, iyulun ortalarına qədər Santander Körfəzinin bəzi sektorlarında baş verə bilər.
Santanderdə vələs üçün harada balıq tutmaq olar
Bu sefalopod üçün balıq ovu mümkündür bütün körfəz, lakin biz onu əldə etmək üçün üç ideal məkanı tövsiyə edəcəyik:
- Punta Parayas çimərliyi
- maşın
- Raos
Kantabrian cədvəllərindəki cachona ehtirası
Yerli əhalinin və ziyarətçilərin sevdiyi bir şey varsa, bu, yaxşı bir cachón yeməyidir. onunla Yumşaq teksturası ilə edilən hər təqdimatda damaqları fəth edir.
Bu ləzzətli sefalopodun ləzzətini vurğulamaq və həqiqətən şərəfləndirmək üçün ənənəvi şey onu qızartmaq və ya güveçdə bişirməkdir, təzə ağ düyü və ya çox qaymaqlı və buxarda bişmiş kartof ilə lazımlı olacaq bir çox seçimdən biridir.
Ahtapot və ya kalamardan fərqli bir şey sınamağı sevirsinizsə, cachón fantastik seçimdir və onu Santanderdəki bir bazardan əldə edə bilərsiniz və ya daha yaxşısı, parçanızı körfəzin özündən götürə bilərsiniz.
