Lo krewe Hulle behoort aan die familie van skaaldiere en hulle is een van die grootste skulpvis, word hoog op prys gestel vir hul hoë voedingswaarde en as 'n kulinêre genot.
In hierdie pos sal ons die hoofkenmerke van hierdie spesie hersien en 'n blik op die belangrikste hengeltegnieke vir hierdie reuse-skaaldier.
Eienskappe van kreef
- Dit staan ook bekend as llocantaru of bugre
- Dit het 'n robuuste en langwerpige lyf, met 'n groenerige dop, met skakerings wat van bruin, swart en blou gaan.
- Hulle kan uitgeken word aan hul ongelyke kloue, een om te druk en die ander as 'n bytklou.
- Intense rooi antennas, gladde lyf, met sewe ringe op sy buik en waaierstert.
- Hulle word dikwels met kreef verwar, net hierdie een het nie kloue nie.
- Dit is een van die beste waardes wanneer aankoopkoste bereken word.
- Sy broeigebied is die Atlantiese Oseaan en die Middellandse See.
- Sy habitat is gesentreer op kusgebiede, rotsagtige bodems met baie koue water en met dieptes wat wissel van 2 tot 40 meter.
- Sy aktiwiteit is gewoonlik nagtelik en dit gebruik kamoeflering as 'n wapen om te jag en vir roofdiere weg te kruip.
- Die beste visvangseisoen is van Mei tot Augustus.
- Dit kan groottes tussen 30 en 70 sentimeter bereik en 'n gewig van tot 4 kilogram bereik.
Beste hengeltegnieke vir kreef
Kreef pot hengel
Dit is een van die mees gebruikte, veral na die gebied van Galicië en selfs in die Baai van Biskaje. Die tegniek gebruik 'n hok, gewoonlik handgemaak, wat net een ingangsdeur het.
Dit is gewoonlik geleë in die gebiede van sy habitat, in rotsagtige gebiede. Beide die aas binne die hok en die aas van die water word gebruik om hulle te lok. Deur dit onder die kreef se aandag te roep, gaan dit die hok binne. As jy eers binne is, is dit onmoontlik om uit te kom.
trommel
Om hierdie tegniek te gebruik, word 'n vlotter benodig waaruit 'n net hang wat aan die onderkant vasgemaak sal word. Hierdie nette, reghoekig van vorm, bestaan uit een of meer stukke wat op mekaar geplaas is van netdoeke. Die punte is gewoonlik ligter en die sentrale is groter en het 'n dikker netwerk.
Die tegniek poog dat die stukke, visse of in hierdie geval kreef, oor die net trippel en wanneer hulle 'n uitgang soek, die dikste area stoot waaruit hulle nie meer kan ontsnap nie.
Kreefvisvanggebiede in Spanje
Kommersiële visvangsones is behoorlik gefokus op die Kantabriese See. Dit is 'n ideale area vir sy ontwikkeling aangesien kos volop is danksy die sterk golwe en die temperature
Kulinêre belangstelling van die kreef
Soos ons genoem het, sy vleis is word veral in gastronomie waardeer, synde een van die duurste skulpvis. Onder die kulinêre lekkernye wat met hierdie stukke voorberei kan word, staan die volgende uit:
- Geroosterde kreef met truffel uie
- Kreefslaai met appelvinaigrette
- Knoffel-kreef-kasserol
- Kreefslaai
